Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2007
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuaciones : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Minna Vineyard 2007 huele a trufas, sándalo y carbón vegetal. En boca es suave y sápido, graso y untuoso, pero más firme que la cuvée Villa. Tintos con cuerpo, carnosos, sabrosos, con taninos bien recubiertos". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
Características
Bodega
Villa Minna Vineyard
Variedad
Minna Vineyard
Cosecha
2007
Denominación
IGP Bouches du Rhône
Región
Provenza
Cepas
58% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Mourvèdre
Tierra
suelo formado por roca calcárea, caracterizado por numerosos fósiles
Viticultura
viñedo en conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
manual
Vinificación
en depósitos de acero inoxidable de pequeño volumen (30-40-50 hl) utilizando exclusivamente levaduras autóctonas presentes en la uva
Cría
24 meses sobre lías finas en barricas de roble
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
con notas de trufa, sándalo y carbón vegetal
Boca
graso y suave, con cuerpo y sabroso con taninos bien recubiertos
Servir
a 14-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2022
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages... <br/>
Viñedo Villa Minna
IGP Bocas del Ródano
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Bodega Entre Aix y Salon-de-Provence, esta finca de 15 hectáreas está situada al borde de la Vía Aurelia. Las viñas están cubiertas de hierba natural, los tratamientos son limitados y están prohibidos los herbicidas, pesticidas y abonos químicos. Las uvas se vendimian a mano y se transportan en cajas.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Sobre el bodega :
Bodega está situada entre Aix y Salon-de-Provence, sobre suelos calcáreos. Poda corta, despampanado, laboreo del suelo, vendimia manual; vinificación en pequeños volúmenes con levaduras indígenas, un poco de roble para que los vinos desarrollen sus aromas durante 24 meses. Este es, en resumen, el tratamiento preferido para este "Vin de Pays".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Minna y Jean-Paul Luc se hicieron cargo de ella en 1999. Situadas en Saint-Cannat, las 15 hectáreas están plantadas con Syrah, Cabernet Sauvignon y Mourvèdre, así como Vermentino (o Rolle), Roussanne y Marsanne para los blancos. El viñedo se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2009 (la primera cosecha certificada será la de 2012), y se cuida con esmero, con podas cortas que dan lugar a bajos rendimientos en un terruño pobre en caliza. La vinificación en pequeños recipientes y la crianza en barricas bordelesas producen vinos de gran constitución, que ofrecen mucho estilo y personalidad, lejos de cualquier carácter tecnológico. Además, los vinos envejecen durante mucho tiempo. Las botellas no salen al mercado hasta pasados cinco años en el caso de los tintos y tres en el de los blancos. Bodega Todos los vinos necesitan airearse durante mucho tiempo, y la decantación sólo puede hacerles bien.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. PIERRE A. Publicado el 24/10/2017
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