","Château Simone es propiedad de la familia Rougier desde hace casi dos siglos. Las vides se cultivan con métodos tradicionales, sin utilizar abonos químicos ni otros tratamientos que no respeten el equilibrio ecológico. Las uvas se vendimian a mano y el vino se elabora a la manera tradicional. Hoy en día, el Château Simone es una referencia indiscutible en la microappellation de la Palette, reconocida por la elegancia y finura de sus cuvées.","En la soleada Provenza, la familia Rougier produce vinos tintos, blancos y rosados a partir de uvas Garnacha, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Clairette, Garnacha Blanca, Ugni Blanc, Bourboulenc y Viognier.","Para que conste...","Con sus 23 hectáreas de viñedo, situado en Meyreuil, a pocos kilómetros de Aix-en-Provence -la ciudad natal de Cézanne-, frente al imponente macizo de Sainte-Victoire (como el Château Henri Bonnaud), el Château Simone puede presumir de producir un vino noble y asequible, que ha sido votado como el mejor del Mediterráneo. Originalmente, esta finca vinícola pertenecía a los monjes y grandes carmelitas de Aix en el siglo XVI. Un poco más tarde, en el siglo XIX, la finca producía vinos blancos y tintos para la burguesía de Aix.","Terruño ideal para una denominación de origen controlada","Situada en el norte, al abrigo del sol, en las laderas arboladas de la encantadora localidad de Meyreuil, de suelo calcáreo, la finca goza del estatuto de AOC Palette, denominación noble que le confiere su prestigio.","Artesanía","Los viñedos de Château Simone tienen más de 110 años, y la tradición de la vinificación tradicional continúa. Sin complejidades ni técnicas modernas, los viticultores vendimian sus uvas a mano. El proceso también incluye la fermentación con levaduras autóctonas y un meticuloso control de la temperatura. Los vinos de Château Simone se envejecen en pequeñas cubas durante 8 meses y después durante un año en barricas de roble de distintas edades. Los vinos de Château Simone se embotellan sin filtrar.","Château Simone: 60% de la producción de vinos tintos y rosados","En Château Simone, el vino tinto representa la mayor parte de la producción del viñedo. Las variedades garnacha, mourvèdre y cinsault le confieren una gran madurez y una agradable redondez en boca. Los rosados son muy aromáticos, con notas de frutos rojos y un bonito color sabroso, casi tánico.","Un vino blanco soleado","Con sus notas florales, afrutadas y amaderadas, los vinos blancos de Château Simone son muy frescos al paladar. Con el tiempo, adquieren un color dorado y pueden conservarse varios años. 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Además, las viñas orientadas al norte confieren a este néctar una gran energía y frescura. No se lo pierda.","Château Simone Palette rosado 2023","Vino tinto","Vino valorado 4,5/5","4,5/5 (2 opiniones)","frutas negras","Estofado provenzal","\"Un vino distinguido, bien estructurado, rico en taninos nobles\".","Es un gran tinto de Provenza para guardar. La estructura es compleja y con cuerpo, con diferentes capas de aromas perceptibles. Fruta negra, violetas y notas de sotobosque. Los taninos son firmes y equilibrados. Le aconsejamos que sea paciente para apreciar el increíble potencial que este vino revelará dentro de unos años.","Château Simone Palette tinto 2021","Valorado 4/5","4/5 (1 opinión)","(notas de la cosecha de 2013)","El otro gran vino blanco de Château Simone, elaborado con el mismo cuidado y pasión que la primera cuvée, desarrolla un delicado bouquet de finas notas afrutadas. En boca, tiene una buena persistencia, lo que augura un buen potencial de envejecimiento. El Grands Carmes blanco de Simone está por descubrir.","Les Grands Carmes de Simone 2014","Vino valorado 4,2/5","4,2/5 (6 opiniones)","El rosado Grands Carmes de Simone posee el bello y profundo color cuyo secreto guarda el Château Simone. Es un vino vivo, famoso por su cuerpo, su frescura y sus delicados aromas. Recibe los mismos cuidados que la cuvée insignia del Château, lo que demuestra el potencial cualitativo de este rosado tan bonito, que debería reservarse para la mesa. ","Valoración 3,8/5","3,8/5 (8 opiniones)","El blanco Grands Carmes de Simone desarrolla un delicado bouquet, con finas notas afrutadas, y está bien estructurado en boca, con un buen potencial de envejecimiento. ¡Otro gran vino de Château Simone!","Les Grands Carmes de Simone 2011","Valoración 3,4/5","3,4/5 (5 opiniones)","El rosado Grands Carmes de Simone posee el bello y profundo color cuyo secreto guarda el Château Simone. Es un vino vivo, famoso por su cuerpo, su frescura y sus delicados aromas. Recibe los mismos cuidados que la cuvée insignia del Château, lo que demuestra el potencial cualitativo de este rosado tan bonito, que debería reservarse para la mesa. ","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2024"]}
Redondez y nobleza para los vinos de Château Simone
Château Simone es una magnífica finca de la región de Provenza. Situado a los pies de la Montaña Sainte-Victoire, el viñedo de Château Simone se extiende sobre 21 hectáreas deAOC Palette en las laderas arboladas orientadas al norte de las colinas de Montaiguet, a dos pasos de Aix-en-Provence.
Château Simone es propiedad de la familia Rougier desde hace casi dos siglos. Las vides se cultivan con métodos tradicionales, sin utilizar abonos químicos ni otros tratamientos que no respeten el equilibrio ecológico. Las uvas se vendimian a mano y el vino se elabora a la manera tradicional. Hoy en día, el Château Simone es una referencia indiscutible en la microappellation de la Palette, reconocida por la elegancia y finura de sus cuvées.
En la soleada Provenza, la familia Rougier produce vinos tintos, blancos y rosados a partir de uvas Garnacha, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Clairette, Garnacha Blanca, Ugni Blanc, Bourboulenc y Viognier.
Para que conste...
Con sus 23 hectáreas de viñedo, situado en Meyreuil, a pocos kilómetros de Aix-en-Provence -la ciudad natal de Cézanne-, frente al imponente macizo de Sainte-Victoire (como el Château Henri Bonnaud), el Château Simone puede presumir de producir un vino noble y asequible, que ha sido votado como el mejor del Mediterráneo. Originalmente, esta finca vinícola pertenecía a los monjes y grandes carmelitas de Aix en el siglo XVI. Un poco más tarde, en el siglo XIX, la finca producía vinos blancos y tintos para la burguesía de Aix.
Terruño ideal para una denominación de origen controlada
Situada en el norte, al abrigo del sol, en las laderas arboladas de la encantadora localidad de Meyreuil, de suelo calcáreo, la finca goza del estatuto de AOC Palette, denominación noble que le confiere su prestigio.
Artesanía
Los viñedos de Château Simone tienen más de 110 años, y la tradición de la vinificación tradicional continúa. Sin complejidades ni técnicas modernas, los viticultores vendimian sus uvas a mano. El proceso también incluye la fermentación con levaduras autóctonas y un meticuloso control de la temperatura. Los vinos de Château Simone se envejecen en pequeñas cubas durante 8 meses y después durante un año en barricas de roble de distintas edades. Los vinos de Château Simone se embotellan sin filtrar.
Château Simone: 60% de la producción de vinos tintos y rosados
En Château Simone, el vino tinto representa la mayor parte de la producción del viñedo. Las variedades garnacha, mourvèdre y cinsault le confieren una gran madurez y una agradable redondez en boca. Los rosados son muy aromáticos, con notas de frutos rojos y un bonito color sabroso, casi tánico.
Un vino blanco soleado
Con sus notas florales, afrutadas y amaderadas, los vinos blancos de Château Simone son muy frescos al paladar. Con el tiempo, adquieren un color dorado y pueden conservarse varios años.
"La joya de la denominación, ¡no hay que perdérsela!
En blanco, Château Simone revela toda su supremacía: aromas florales y afrutados de gran elegancia, que se desarrollan progresivamente en un bouquet a la vez delicado y potente...
"Un rosado extraordinario de finura y concentración, ¡una cuvée emblemática de la Provenza!
Representativo del alma de la caliza Palette, este fino ensamblaje de multitud de variedades de uva, algunas de ellas poco conocidas, es profundo, equilibrado y, sobre todo, complejo. Además, las viñas orientadas al norte confieren a este néctar una gran energía y frescura. No se lo pierda.
"Un vino distinguido, bien estructurado, rico en taninos nobles".
Es un gran tinto de Provenza para guardar. La estructura es compleja y con cuerpo, con diferentes capas de aromas perceptibles. Fruta negra, violetas y notas de sotobosque. Los taninos son firmes y equilibrados. Le aconsejamos que sea paciente para apreciar el increíble potencial que este vino revelará dentro de unos años.
El otro gran vino blanco de Château Simone, elaborado con el mismo cuidado y pasión que la primera cuvée, desarrolla un delicado bouquet de finas notas afrutadas. En boca, tiene una buena persistencia, lo que augura un buen potencial de envejecimiento. El Grands Carmes blanco de Simone está por descubrir.
El rosado Grands Carmes de Simone posee el bello y profundo color cuyo secreto guarda el Château Simone. Es un vino vivo, famoso por su cuerpo, su frescura y sus delicados aromas. Recibe los mismos cuidados que la cuvée insignia del Château, lo que demuestra el potencial cualitativo de este rosado tan bonito, que debería reservarse para la mesa.
El blanco Grands Carmes de Simone desarrolla un delicado bouquet, con finas notas afrutadas, y está bien estructurado en boca, con un buen potencial de envejecimiento. ¡Otro gran vino de Château Simone!
El rosado Grands Carmes de Simone posee el bello y profundo color cuyo secreto guarda el Château Simone. Es un vino vivo, famoso por su cuerpo, su frescura y sus delicados aromas. Recibe los mismos cuidados que la cuvée insignia del Château, lo que demuestra el potencial cualitativo de este rosado tan bonito, que debería reservarse para la mesa.