Domaine Marc Kreydenweiss - Le Plan 2018
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este 100% Mourvèdre procede de una pequeña cosecha y hará las delicias de los amantes de los vinos mediterráneos. La nariz revela toda la fuerza del Sur mezclada con esta cepa potente y especiada. La fruta se expresa con elegancia, sostenida por una mineralidad agradablemente refrescante. Es un vino del Sur complejo, con cuerpo y bien estructurado, para guardar en la bodega o abrir con un buen guiso este invierno.
Características
Dominio
Domaine Marc Kreydenweiss
Variedad
Le Plan
Cosecha
2018
Denominación
Vin de France
Región
Ródano
Cepas
100% Mourvèdre
Tierra
Suelo de guijarros rodados sobre un suelo ferruginoso formado por una mezcla compuesta de esquisto, sílex, arenisca, cuarzo y caliza.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración corta, levaduras indígenas
Cría
18 meses en rayos
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Morado intenso
Nariz
Aromas intensos a especias y frutos negros
Boca
Potente y fresco a la vez, complejidad, bella estructura mineral, con cuerpo y bien estructurado, buen potencial de envejecimiento.
Servir
16-18°C en una jarra
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con platos del sur, carnes en salsa y caza, así como quesos con carácter (Gouda curado)...
Propiedad de Marc Kreydenweiss
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Desde 1999, en el Domaine des Perrières, Marc Kreydenweiss y su esposa Emmanuelle combinan felizmente su saber hacer alsaciano con su pasión por las cepas del Midi, en particular las tintas, todo ello con métodos biodinámicos. El resultado son unos vinos magníficos y fuera de lo común, como lo demuestra la cuvée Ansata.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. ADRIEN M. Publicado el 11/02/2023
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