Château de la Selve - Petite Selve rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Una vez más, el Château de la Selve nos sorprende por su belleza y, sobre todo, por su fruta. Un vino base tinto de perfil meridional pero lleno de frescura. Sorprendente. Una auténtica delicia, con fruta, un jugo encantador y unos taninos suaves y finos. Un buen vino para un amigo.
Características
Bodega
Château de la Selve
Variedad
Petite Selve
Cosecha
2021
Denominación
Vin de France
Región
Ródano
Cepas
40 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah, âge moyen des vignes : 30 ans
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas, dinamización diaria y un pequeño delestage, encubado durante unos 20 días. Sin clarificar.
Cría
4 meses en cubas de hormigón sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Deliciosas notas de pasta de frutas y arándanos
Boca
Una verdadera delicia, llena de fruta, con taninos suaves y finos.
Servir
AT 12-17°C
Beber antes
2024-2026
Maridaje
Disfrútelo solo o entre amigos, con sus comidas diarias, salchichas de Ardèche o caillettes...
Château de la Selve
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
En el corazón de la Ardèche, Benoît Chazallon y su esposa Florence cultivan cuarenta hectáreas de viñedos de agricultura ecológica. Bodega Cuenta con una amplia gama de variedades de uva, todas ellas vinificadas con levaduras autóctonas para producir una serie de vinos base embotellados sin filtrar. Nos gustaron especialmente los vinos de la gama Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse y Madame de), elaborados exclusivamente con variedades meridionales.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega El Château de La Selve, de origen medieval (siglo XIII), fue una casa fuerte, luego un pabellón de caza del duque de Joyeuse, antes de convertirse en una explotación vitícola (40 hectáreas en la actualidad, con certificado ecológico). Benoît Chazallon lleva el timón desde 2002, siguiendo los pasos de sus padres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Los viñedos de Florence y Benoît Chazallon en la región de Vivarais se han rediseñado por completo en torno al castillo fortificado del siglo XIII de la familia, y les apasiona producir los vinos tricolores que enarbolan la bandera de las laderas del Ardèche. La gama se divide en dos categorías: Les Classiques, fáciles de beber y afrutados, y Les Confidentielles, tintos más ambiciosos y bien construidos. La Revue du Vin de France nombró al Château de la Selve su Descubrimiento del Año 2012.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 8 opinión
Calificación y revisión de M. ALBERT P. Publicado el 23/01/2024
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Calificación y revisión de M. GAEL A. Publicado el 23/10/2023
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Calificación y revisión de M. FABRICE T. Publicado el 14/09/2023
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Calificación y revisión de M. YANN J. Publicado el 30/06/2023
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Calificación y revisión de M. DOMINIQUE A. Publicado el 02/06/2023
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Calificación y revisión de M. PATRICK V. Publicado el 24/05/2023
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Calificación y revisión de M. HENRI M. Publicado el 26/12/2022
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Calificación y revisión de M. LUDOVIC N. Publicado el 30/08/2022
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