Château de la Selve - Petite Selve rouge 2021

Name: Château de la Selve - Petite Selve rouge 2021
Brand: Château de la Selve
Rating: 3.9 (8 reviews)

Vin de France|Vino tinto

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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3.9/5 (8 clientes)

afrutado

barbacoa

caillette ardéchoise

Una vez más, el Château de la Selve nos sorprende por su belleza y, sobre todo, por su fruta. Un vino base tinto de perfil meridional pero lleno de frescura. Sorprendente. Una auténtica delicia, con fruta, un jugo encantador y unos taninos suaves y finos. Un buen vino para un amigo.

Características

Bodega

Château de la Selve

Variedad

Petite Selve

Cosecha

2021

Denominación

Vin de France

Región

Ródano

Cepas

40 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah, âge moyen des vignes : 30 ans

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas, dinamización diaria y un pequeño delestage, encubado durante unos 20 días. Sin clarificar.

Cría

4 meses en cubas de hormigón sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí brillante

Nariz

Deliciosas notas de pasta de frutas y arándanos

Boca

Una verdadera delicia, llena de fruta, con taninos suaves y finos.

Servir

AT 12-17°C

Beber antes

2024-2026

Maridaje

Disfrútelo solo o entre amigos, con sus comidas diarias, salchichas de Ardèche o caillettes...

Château de la Selve

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Vin de France

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

En el corazón de la Ardèche, Benoît Chazallon y su esposa Florence cultivan cuarenta hectáreas de viñedos de agricultura ecológica. Bodega Cuenta con una amplia gama de variedades de uva, todas ellas vinificadas con levaduras autóctonas para producir una serie de vinos base embotellados sin filtrar. Nos gustaron especialmente los vinos de la gama Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse y Madame de), elaborados exclusivamente con variedades meridionales.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega El Château de La Selve, de origen medieval (siglo XIII), fue una casa fuerte, luego un pabellón de caza del duque de Joyeuse, antes de convertirse en una explotación vitícola (40 hectáreas en la actualidad, con certificado ecológico). Benoît Chazallon lleva el timón desde 2002, siguiendo los pasos de sus padres.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Los viñedos de Florence y Benoît Chazallon en la región de Vivarais se han rediseñado por completo en torno al castillo fortificado del siglo XIII de la familia, y les apasiona producir los vinos tricolores que enarbolan la bandera de las laderas del Ardèche. La gama se divide en dos categorías: Les Classiques, fáciles de beber y afrutados, y Les Confidentielles, tintos más ambiciosos y bien construidos. La Revue du Vin de France nombró al Château de la Selve su Descubrimiento del Año 2012.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 8 opinión