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Château de la Selve

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5
3.6/5Ver las 129 opiniones
Castillo de la Selve
Enclavado al sur de Ardèche, en Grospierres, el Castillo de la Selveantaño plaza fuerte en las fronteras del Imperio (siglo XIII) y luego del Reino de Francia, pertenece al Chazallon desde 1990. En la actualidad, la explotación incluye la parte vitícola y seis casas rurales de Francia, abiertas a los turistas.

En 2002, Benoît Chazallon, recién diplomado de la escuela de viticultura de Beaune, se hizo cargo del viñedo familiar y emprendió su reestructuración, con "la ambición cotidiana de trabajar vinos vivos, de gran finura y frescura, expresión pura de nuestros terruños". Auténtica joya, el entorno natural de la zona revela un gran potencial para la producción vinícola, con sol, noches frescas, paisajes salvajes, suelos calcáreos, garriga, humus y trufas..... Para que el terruño pueda expresarse, Benoit Chazallon considera evidente que hay que preservar los organismos vivos del suelo, por lo que las viñas se cultivan de forma ecológica y biodinámica desde 2002. Sus esfuerzos han dado sus frutos, ya que en 2012 fue nombrado Descubridor de Vinos del Año en los premios Trophées du Vin organizados por la Revue des Vins de France, que reconocen cada año a los profesionales del sector.

El Château de la Selve produce cinco variedades de uva diferentes a partir de sus 38 hectáreas de viñedos bajo la IGP Coteaux de l'Ardèche: Garnacha, Cinsault, Syrah y Cabernet Sauvignon para los tintos, y Viognier para los blancos. Se hace hincapié en el equilibrio y la vida de los suelos, para permitir que se exprese la noción de terruño, y se opta por rendimientos controlados de entre 25 y 45 hectolitros por hectárea, lo que garantiza una mayor concentración de los vinos.
Más información Selve

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Nuestras últimas ventas de vinos Château de la Selve

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Saint Régis Viognier 2023

viognier
expresivo
aperitivo

"¡Un Viognier trabajado con finura y energía!

Este Viognier 100% se vendimia al principio de la maduración y se cría durante 6 meses en ánforas y demi-muids. El vino posee una encantadora frescura aromática y mineral, con aromas de melocotón blanco y cítricos. En boca, el vino está muy equilibrado, oscilando entre fruta redonda y frescura.

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Beaulieu 2021

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

picante
armonioso
ánfora

"¡Terruño, fruta y gran potencial de envejecimiento!

Este tinto aficionado combina fuerza y finura... En boca es sedoso y generoso, con fruta negra, notas de garriga y especias. Se trata de una original mezcla de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cinsault, cuidadosamente elaborada y envejecida durante 12 meses en ánforas y barricas. Una cuvée bien equilibrada con un buen potencial de envejecimiento y un final largo y potente.

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2023

afrutado
jugoso
caillette ardéchoise

"Una pequeña bomba de frutas, ¡un vino para amigos gourmets!

Château de la Selve vuelve a sorprender por su belleza y, sobre todo, por su fruta. Un vino base tinto de perfil meridional pero lleno de frescura. Sorprendente. Una auténtica delicia, con mucha fruta, un jugo encantador y unos taninos suaves y finos. Un buen vino para un amigo.

Château de la Selve - Petite Selve rouge 2022

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3,7/5 (3 opiniones)

afrutado
gourmet
jugoso
barbacoa
embutidos
caillette ardéchoise
biodinámica

Una vez más, Château de la Selve nos sorprende por su belleza y, sobre todo, por su fruta. Un tinto de perfil meridional pero lleno de frescura. Sorprendente. Una auténtica delicia, con fruta, un jugo encantador y unos taninos suaves y finos. Un buen vino para un amigo.

Château de la Selve - Maguelonne 2020

mineral
rico
frescura
aperitivo

Con su pureza y frescura, Maguelonne ha conquistado a todos los que lo han probado y se ha convertido en un imprescindible entre la finura de los vinos de Provenza y la riqueza aromática de los vinos del Ródano. Le sorprenderá por su ligereza, su perfil mineral y su hermosa botella. Este rosado ecológico convencerá incluso a los más escépticos. El rosado que no debe perderse.

Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (3 opiniones)

viognier
finura
aperitivo

"¡Nuevo!

Este 100% Viognier, vendimiado al inicio de la maduración y criado durante 4 meses en cubas de hormigón sobre lías finas, es la nueva cuvée del Château de la Selve. Tiene una nariz aromática de melocotón de viña y flores blancas, y un equilibrio vivo y tenso en boca, con una intensidad y finura de fruta.