Xavier Vignon - Orange (Vin orange)
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un vino de naranja directamente de los Wine Globes, ¡una técnica de vinificación que preserva el brillo del vino!
La técnica de elaboración del vino de naranja se remonta a hace más de 6.000 años. Para su vino de naranja, el enólogo Xavier Vignon utiliza recipientes de cristal de más de 200 litros, conocidos como Wine Globes, para preservar el brillo del vino y revelar todo su potencial. El resultado es un vino con increíbles aromas de membrillo, higo y especias dulces. DESCUBRA EL VINO DE NARANJA EN VÍDEO
Características
Dominio
Xavier Vignon
Variedad
Orange
Denominación
Vin de France
Región
Ródano
Cepas
50% Viognier, 50% Vermentino
Tierra
Suelos de canchales calcáreos a más de 300 m de altitud
Viticultura
Vino elaborado con uvas o zumo comprados
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación maloláctica realizada de forma natural sin filtrado
Cría
Envejecido en Wine Globes (recipientes de vidrio de 200 litros) para obtener el color ámbar del Viognier, envejecido en parte en Wine Globes para el Vermentino y en parte en Vinarium®.
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar con reflejos anaranjados
Nariz
Sutiles notas de almendras, brioche tostado y nueces
Boca
Aromas de membrillo e higo, realzados por especias dulces. Final sedoso.
Servir
AT 11-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal con magret de pato a la naranja, ajine con albaricoques, vieiras con caramelo de naranja, bacalao con chorizo, quesos duros (comté, parmesano, mimolette)...
Xavier Vignon
Vin de France
Opinión de los expertos
Decanter
Zona recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. ANDRE S. Publicado el 13/10/2024
No sabía que este vino sorprendentemente agradable puede tomarse como aperitivo o con pescado, pero también con carne.
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Nota y asesoramiento de M. ALDRIC D. Publicado el 03/09/2024
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