Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
El Grapillage se elabora a partir de selecciones de vendimia tardía de parcelas de Roussanne y Viognier. Un vino muy concentrado, muy afrutado, que sólo se produce en los años en que las condiciones climáticas son favorables. Un vino dulce muy fino, denso, rico e intenso...
Características
Dominio
Domaine Pierre Gaillard
Variedad
Grapillage
Cosecha
2011
Denominación
Vin de Table
Región
Ródano
Cepas
50% Viognier, 50% Roussanne
Tierra
arenas ligeras de granitos detríticos
Viticultura
lo más natural posible: control de los insumos y abonos orgánicos en función de las necesidades de las vides
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación alcohólica en barricas, temperatura controlada a 15 - 18°C
Cría
6 meses en barricas de roble de grano fino (Allier y Nevers), 10% barricas nuevas
Azúcares residuales
200 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
túnica dorada
Nariz
gran concentración de aromas, muy afrutado
Boca
todas las características aromáticas de la botrytis
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2021
Maridaje
A déguster sur des desserts...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Vino de mesa
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