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Domaine des Bernardins - Beaumes-de-Venise rouge 2023 (sec)

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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5/5 (1 cliente)

92/100

RVF

-

92/100

James Suckling

-

16/20

Jancis Robinson

(Notas cosecha 2022)
picante
generoso
robusto
carne roja

"¡Un punto de referencia!

Con su bello e intenso color y toques violáceos, este tinto del sur rebosa frescura y exquisitez. La nariz es típica: expresiva, golosa, con aromas de especias, pimienta negra y fruta, en particular cerezas maduras. El ataque en boca es redondo, con taninos sedosos y un bouquet persistente de frutos rojos y aromas de té ahumado que aportan un toque de frescor. Un Beaumes-de-Venise elegante para degustar con un trozo de ternera.

Características

Dominio

Domaine des Bernardins

Cosecha

2023

Denominación

Beaumes-de-Venise

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 25% Syrah, 6% Marsanne, 5% Mourvèdre, 4% Grenache blanc

Tierra

Suelos calizos blandos intercalados con zonas de arenisca de melaza arenosa

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Encubado durante 15 días en cubas de hormigón, extracción suave

Cría

En cubas de hormigón, sin contacto con la madera durante la crianza para resaltar las características del terruño.

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo intenso, claro y brillante con reflejos púrpura

Nariz

Típico, expresivo, delicioso y fresco, con aromas de bayas negras y rojas, pimienta fresca y grosella negra.

Boca

Redondo y elegante en boca, bien estructurado, con un persistente bouquet de especias y pimienta negra, taninos sedosos y un final fresco.

Servir

A 18°C

Abrir

1 hora antes y decantar cuando sea joven

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas, caza, queso...

Domaine des Bernardins

Más información Domaine des Bernardins

Beaumes-de-Venise

Más información Beaumes-de-Venise

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La finca debe su nombre a los monjes bernardos que la poseían. La familia Castaud la regenta desde hace cinco generaciones, y los viñedos (23 hectáreas, en su mayoría de variedades blancas) están plantados en laderas, en la vertiente sur de las Dentelles de Montmirail, en un paisaje suntuoso. Es una pena que la finca sea una de las últimas defensoras del moscatel, a pesar de que aquí es un producto de gran calidad.

Decantador

Decanter

Zona recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (Guía 2025) 92/100 (Cosecha 2022)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Esta finca abraza una visión tradicional del vino, sin excesiva tecnología ni modernismo. No es de extrañar, pues, que los muscats à petits grains produzcan un néctar con una textura inigualable y una riqueza de licor equivalente a la de los mejores Sauternes. El Domaine des Bernardins, famoso por la calidad de sus magníficos muscats beaumes-de-venise, también produce un tinto muy bonito y de fuerte personalidad que es una delicia. Romain Hall elabora vino con su padre desde 2007. Aunque los tintos representan el 30% de la producción, siempre han estado presentes, y la añada más antigua de la que se tiene constancia data de 1847. La finca vinifica racimos enteros de uva negra, a los que se añade un 10% de uva blanca durante el proceso de mezcla. Según Romain, el blanco desempeña un papel importante a la hora de aportar cuerpo. Los vinos son muy aromáticos y, aunque durante mucho tiempo fueron un poco fogosos en su juventud, las últimas añadas son mucho más sabias, precisas y magistralmente elegantes, siempre capaces de evolucionar maravillosamente con el tiempo. Por encima de todo, esta finca produce impresionantes Muscats que son una delicia para beber jóvenes. Pero con la edad, diez años, veinte años y más, adquieren una complejidad increíble.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino clasificado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2022)

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Calificado (Guía 2024) 92/100 (Cosecha 2022)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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5/5

de 1 opinión

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Nota y opinión de M. DIDIER Y. Publicado el 16/11/2024

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