Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile

Name: Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (33 reviews)

Beaumes-de-Venise|Vino tinto

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (33 clientes)

95/100

Jeb Dunnuck

robusto

elegante

pechuga de pato

"Una estrella fugaz en juego

"Procedente de zonas de mayor altitud, Arcane l'Étoile es otra elegante cuvée de Xavier, centrada en la finura, rica y fresca a la vez. Una mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre más una pequeña cantidad de Viognier de 2015, 2016 y 2017. Hay algo profundo en su textura y equilibrio. Notas de frambuesas negras, grosellas, flores secas, lavanda y pimienta componen este vino hermoso, con cuerpo y elegante que bien podría convertirse en uno de los mejores tintos que salgan de Beaumes de Venise." (Jeb Dunnuck)

Características

Dominio

Xavier Vignon

Variedad

Arcane L'Étoile

Denominación

Beaumes-de-Venise

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos triásicos (arena, caliza, arcilla) al pie de las Dentelles Sarrasines y del Grand Montmirail, parcelas seleccionadas principalmente por su altitud (hasta 500 metros), que aportan frescura y finura.

Viticultura

Vino elaborado con uvas o zumo comprados

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Larga maceración sin extracción mecánica durante más de un mes, integración de los hollejos de Viognier, mezcla multimillenium

Cría

15 meses: 1/3 barricas nuevas (barricas francesas y austriacas con tostado muy ligero), 1/3 pequeñas cubas de hormigón, 1/3 en barricas

Graduación alcohólica

15%

Degustación y maridaje

Nariz

Rico y fresco, maravillosamente afrutado, con notas de frambuesas maduras, bayas y lavanda.

Boca

Elegante, textura fina, con cuerpo y bien equilibrado, aromas complejos de frutos negros, flores secas y pimienta.

Servir

AT 15-17°C

Abrir

1 h antes de la decantación

Beber antes

2030

Guardia

De 10 a 15 años

Maridaje

Disfrutar con ceps a la bordelesa, galettes de foie gras, estofado de cochinillo con ciruelas pasas, magret de pato a la plancha con miel, filete de pez espada a la plancha, lentejas y col rizada con crema de ajo, brie con nueces...

Xavier Vignon

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Beaumes-de-Venise

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Opinión de los expertos

Decanter

Zona recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Jeb Dunnuck

Clasificado 95/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Beaumes de Venise Arcane l'Étoile, procedente de las zonas de mayor altitud, es otra de las elegantes cuvées de Xavier, centrada en una delicadeza rica y fresca. Mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre, más una pequeña cantidad de Viognier, posee una gran profundidad de textura y equilibrio. Notas de frambuesas negras, grosellas, flores secas, lavanda y pimienta componen este vino elegante y con cuerpo, que bien podría ser uno de los grandes tintos de Beaumes de Venise.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

de 33 opiniones

Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 18/12/2024

Equilibrado en términos de frescura, consistencia y concentración, tanto que no se nota su título de 15°. La estructura tánica es rica en fruta negra macerada, con un acento ahumado. La textura es favorecedora, con su carácter patinado. Un toque de amargor ahoga la sedosidad del final. Delicioso con jabalí asado, salsa de Byrrh/clementina/chocolate negro y polenta cremosa. Puntuación = 4.