Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Blonde

Guide Hachette des Bières

Sobre el vino :

Con una espuma compacta, esta cerveza tiene un color naranja opaco. La nariz de cereales es maravillosamente afrutada. En boca, la textura aterciopelada es evidente por la finísima efervescencia. El sabor a maltas tostadas hace que esta cerveza sea muy accesible, y se recomienda para paladares que no aprecian el amargor.

Sobre el bodega :

Situada entre las montañas de Bugey, los lagos de Dombes y Bresse, patria del pollo de patas azules, esta cervecería, antes Maison de brasseur, cambió de nombre en verano de 2015. Su nuevo nombre se inspira en el río en el que nació. La cervecería se encuentra ahora en el corazón de la granja de Patrice Pobel, donde diversifica el cultivo de su cebada para producir sus cervezas. Da a cada una de sus creaciones un nombre representativo de la región de Ain: cree que es esencial cultivar el patrimonio del lugar donde se vive. Ganador de varias medallas, sus cervezas son muy conocidas y están muy arraigadas en el departamento. El restaurador Georges Blanc recomienda Rivière d'Ain con pollo de Bresse asado en Vonnas desde 2012.