Vin effervescent
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Vin effervescent présentés récemment en vente privée sur 1jour1vin
Champagne André Robert - Les Vignes de Montigny Extra-Brut
4.2/5 (20 avis)
Notes : Hachette 1*Étoile, Bettane & Desseauve 91/100
«Ce champagne extra brut Blanc de noirs dévoile une couleur jaune “lumineuse” une fois versé dans une coupe. “Le nez est ouvert et précis, aux notes de reine-claude, de tatin, de menthol, de poire, de mirabelle, de rhubarbe, de groseille et de fruits rouges”, soulignent les résultats de la dégustation à l’aveugle. Il se distingue une fois en bouche par “un grand équilibre avec une puissance qui s’éveille de manière exponentielle”. Il évolue aussi de manière agréable lorsqu’on le déguste : “Le fruité est juteux, vineux et gourmand, s’étirant vers une finale continue, saline et racée”» (UFC Que Choisir - Edition Novembre 2024).
Champagne André Robert - Grand Cru Extra Brut Les Jardins du Mesnil
4.1/5 (55 avis)
Notes : Hachette 3*Étoile, Jeb Dunnuck 93/100, Bettane & Desseauve 91/100, Gault & Millau 91/100
«Partiellement élevé en petits fûts, le Champagne Blanc De Blancs Les Jardins Du Mesnil Extra Brut NV a une couleur jaune paille brillante et s'ouvre sur des arômes mûrs d'ananas frais, de fleurs jaunes, de pierres mouillées et de pâte d'amande. La bouche corsée révèle beaucoup de raffinement, avec une texture brillante d'huile d'agrumes qui enrobe le palais, une mousse ronde et une finale assez longue. Il se boit très bien maintenant et devrait continuer à se bonifier au cours des 6 à 8 prochaines années.» (Jeb Dunnuck 2024).
Thierry Germain - Saumur Brut Bulles de Roche 2022
Bulles de Roche est produite à partir d'une sélection exclusive dans l’aire d’appellation Saumur. Un effervescent élaboré dans les règles de l'art ! Il séduit par sa couleur jaune clair annonçant un nez d'arôme de poire, une belle minéralité et de jolies bulles fines. Vif, tendu et citronné.
Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Brut Nature Aline La Nature-Elle
4.3/5 (6 avis)
Notes : Hachette 3*Étoile
«Construit sur la vendange 2017, ce blanc de blancs a enchanté nos dégustateurs, qui louent la droiture de son nez sur le beurre frais et le citron. Ces notes se prolongent dans une bouche crémeuse, gourmande et alerte, qui tire de l'absence de dosage son caractère ciselé.» (Le Guide Hachette 2024).
Champagne Maurice Delabaye et Fils - Rosé de Saignée Premier Cru Brut
4.2/5 (4 avis)
Notes : Hachette 3*Coup de Coeur
«De la cerise, il a la couleur et les parfums – le fruit charnu, le noyau, suivis d'un cortège de petites baies rouges : il « pinote ». La bouche est à l'unisson, et s'impose par sa puissance, sa complexité et sa longueur. Le secret de ce rosé ? Nos dégustateurs l'ont en partie dévoilé : « un rosé de saignée, je parie ». Il est obtenu par macération de raisins noirs. Ici, du pinot noir (60 %) et du meunier, issus de vieilles parcelles de Cumières. Laissés 3 jours en cuve, ils contribuent à l'harmonie de ce champagne qu'un juré verrait bien sur un magret de canard aux cerises.» (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut
4.3/5 (6 avis)
Notes : Hachette 2*Étoiles, James Suckling 90/100
« Arômes de pomme, de gingembre et de poire en tranches avec quelques notes florales et d'amande. Moyennement corsé, fruité et frais avec un caractère franc de pain grillé et d'agrumes. A boire dès maintenant.» (James Suckling 2024)
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle
4.3/5 (3 avis)
Nous retrouvons la fraîcheur du cépage avec des notes citronnées et d'amande, sur un fond minéral. Idéal en apéritif, notamment avec des rillettes de poisson ou autres amuse-bouches "marins".
Champagne Ghislain Payer et Fille - Brut Réserve
3.9/5 (16 avis)
Notes : Hachette 2*Étoiles
«Ce champagne, qui a déjà eu les honneurs du Guide, mobilise les trois cépages champenois dans des proportions qui varient quelque peu selon les versions (pour celle-ci : meunier 50 %, chardonnay 35 %, pinot noir 15 %). Discret au nez, légèrement végétal et empyreumatique, il montre en bouche une personnalité affirmée. Intense, franc, riche et complexe, il allie des arômes miellés à la fraîcheur de touches de verveine et de menthe.» (Le Guide Hachette 2025).
Champagne Philipponnat - Royale Réserve non dosé
4.2/5 (26 avis)
Notes : James Suckling 94/100, Robert Parker 91/100, RVF 92/100, Gault & Millau 89/100
«Intense au nez avec un caractère de pain, de beurre et de fraise-tartine, ainsi qu'une fraîcheur de zeste de citron. La bouche et l'acidité sont fermes, avec un corps moyen à plein et une finale serrée mais élégante. 67% pinot noir, 31% chardonnay et 2% pinot meunier. Dégorgé en 2023. Dosage 0g/L. Assez puissant et austère pour vieillir, mais vous pouvez profiter de sa complexité dès maintenant.» (James Suckling 2024)
Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut
4.4/5 (18 avis)
Notes : Decanter 93/100, James Suckling 93/100, Robert Parker 90/100, Gault & Millau 93/100, RVF 92/100 Coup de Cœur, Hachette 2*Étoiles, Bettane & Desseauve 92/100
«En brut, Royale Réserve a cette gourmandise, tout en restant étiré et salivant. Une introduction de très haut vol qui démontre tout le travail effectué par la maison. Nous saluons aussi, dans un contexte inflationniste, une politique de prix qui reste très raisonnable.» (RVF 2025).
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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