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Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Rousse

Ródano

Efervescente

Se vende por unidad

Beba

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5
5/5 (3 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette Bières

"El color opaco y bellamente anaranjado de este rousse está coronado por una espuma espesa, cremosa y compacta. La nariz revela notas de cereales tostados y frutas. En boca, la efervescencia es sutil, seguida de la textura voluptuosa que se espera de la espuma. El sabor de los cereales tostados aporta un tono ligeramente dulce, y la redondez se ve realzada por notas de castaña y albaricoque. El final está bien equilibrado, con el lúpulo y la malta armonizando suavemente". ( Le Guide Hachette des Bières)

Características

Bodega

Brasserie Rivière d'Ain

Variedad

Rivière d'Ain Rousse

Denominación

Bière

Región

Ródano

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vinificación

Alta fermentación

Graduación alcohólica

6,6%

Degustación y maridaje

Ojo

Color naranja opaco, espuma espesa y cremosa

Nariz

Notas de malta, cereales tostados y fruta

Boca

Cálido y redondo, de textura densa, con aromas de maltas tostadas, sutiles notas de café, albaricoque y castaña. Ligero dulzor.

Servir

8AT °C

Beber de

2019

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

Delicioso con trucha con almendras, filete mignon de cerdo con albaricoques en salsa de soja, pintada o queso comté afrutado....

Cervecería Rivière d'Ain

Más información Brasserie Rivière d'Ain

Cerveza

Más información Bière

Opinión de los expertos

Guía de la cerveza Hachette

Guide Hachette des Bières

Calificación 3*** Coup de Coeur (Cerveza excepcional)

Domaine noté Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

El color de este rousse, opaco y de un bello color anaranjado, está coronado por una espuma espesa, cremosa y compacta. La nariz revela notas de cereales tostados y frutas. En boca, la efervescencia es sutil, seguida de la textura voluptuosa que se espera de la espuma. El sabor de los cereales tostados aporta un tono ligeramente dulce, y la redondez se ve realzada por notas de castaña y albaricoque. El final está bien equilibrado, con el lúpulo y la malta armonizando suavemente.

Sobre el bodega :

Situada entre las montañas de Bugey, los lagos de Dombes y Bresse, patria del pollo de patas azules, esta cervecería, antes Maison de brasseur, cambió de nombre en verano de 2015. Su nuevo nombre se inspira en el río en el que nació. La cervecería se encuentra ahora en el corazón de la granja de Patrice Pobel, donde diversifica el cultivo de su cebada para producir sus cervezas. Da a cada una de sus creaciones un nombre representativo de la región de Ain: cree que es esencial cultivar el patrimonio del lugar donde se vive. Ganador de varias medallas, sus cervezas son muy conocidas y están muy arraigadas en el departamento. El restaurador Georges Blanc recomienda Rivière d'Ain con pollo de Bresse asado en Vonnas desde 2012.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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5/5

en 3 opinión

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE G. Publicado el 19/05/2019

Para mí, una de las mejores cervezas de allí es ...... ¡frente a 1 euro más barata en Gam Vert!

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Calificación y revisión de M. BRUNO G. Publicado el 26/04/2020

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Calificación y revisión de M. FABRICE L. Publicado el 13/10/2019

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