Domaine Alary
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Domaine Alary - Cairanne Tradition 2021
3.5/5 (2 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
"La tradición es algo bueno con la familia Alary, y después de un ya notable 2020, el 2021 ha sido galardonado con la más alta distinción. Una vinificación suave, más por infusión que por extracción, seguida de 18 meses en cuba, han dado lugar a este tinto complejo e impecablemente fresco, con un refinado bouquet de bayas negras maduras, hierbas aromáticas (salvia) y pedernal. En boca también se distingue por su aterciopelado, su flexibilidad y su fina suavidad, sus taninos cincelados y su larguísimo final, lleno de guindas, garriga y especias. Irresistible hoy, lo será aún más dentro de unos años". (Le Guide Hachette 2025)
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