Domaine Alary
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Domaine Alary - Cairanne Tradition 2021
4/5 (1 opinión)
3*Coup de Coeur Hachette
"La tradición es una buena cosa con la familia Alary, y después de un ya notable 2020, el 2021 ha sido galardonado con la más alta distinción. Una vinificación suave, más por infusión que por extracción, seguida de una crianza de 18 meses en cubas han dado lugar a este tinto complejo e impecablemente fresco, con un refinado bouquet de bayas negras maduras, hierbas aromáticas (salvia) y pedernal. En boca también se distingue por su textura aterciopelada, flexible y suave, sus taninos cincelados y su larguísimo final, lleno de guindas, garriga y especias. Irresistible hoy, lo será aún más dentro de unos años". (Le Guide Hachette 2025)
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