Domaine Brusset - Cairanne Vieilles Vignes 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92-93/100 Coup de Cœur
RVF
-
93/100
James Suckling
-
16,5+/20
Jancis Robinson
Favorito " de la RVF ! "
"La mezcla está marcada por más Syrah que la cuvée "Tradition". Las viñas más viejas confieren a este vino un perfil ligeramente más confitado en la expresión de la fruta, lo que resulta en un espesor extra pero sin el más mínimo calor. Se trata de un vino carnoso y equilibrado, con una textura realmente deliciosa". (Revue RVF n°670 - mayo de 2023). Lo tiene todo para gustar.
Características
Dominio
Domaine Brusset
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2022
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
Grenache et Syrah (âge moyen des vignes : 80 ans)
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos orientados al sur
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, sin levadura, fermentación prefermentativa en frío, encubado de 4 semanas con bazuqueo diario y control de la temperatura a 31°C.
Cría
70% en cubas, 30% en barricas de 2 años durante 1 año, sin filtrar
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Muy complejo, con fruta de bayas negras y toques de especias y pimienta.
Boca
Estructurado, buena longitud, taninos sedosos, excelente persistencia aromática
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2032
Maridaje
Disfrutar con carnes a la brasa, caza, conejo a la albahaca, champiñones Portobello, ñoquis a la boloñesa, queso de Abondance...
Domaine Brusset
Cairanne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Laurent, nieto de André, está ahora al frente de la propiedad, desarrollando una amplia gama de vinos a partir de casi 70 parcelas, incluidos viñedos en terrazas en las espectaculares Dentelles de Montmirail. Esta fragmentación es una ventaja a la hora de mezclar. La añada 2017 fue algo problemática.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Setenta y ocho terrazas orientadas al sur componen este viñedo de 70 hectáreas situado bajo las Dentelles de Montmirail. Creada en 1947 por André Brusset, luego dirigida por su hijo Daniel, en la actualidad la dirige su nieto Laurent. La propiedad está presente en 5 AOC y produce un total de 14 cuvées diferentes. Una apuesta segura para Gigondas y Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La propiedad de Laurent Brusset abarca actualmente 70 hectáreas, situadas en el pueblo de Cairanne pero que se extienden hasta el Ventoux y los Dentelles, por encima de Gigondas. Fundada por su abuelo en 1947, la vinificación es moderna pero equilibrada, con una mezcla de cubas, demi-muids y barricas, dependiendo de la cuvée. Asimismo, algunos vinos se despalillan por completo o se agrupan en racimos, mientras que otros se mezclan. "Cuando tienes una gran madurez", explica Brusset, "es mejor conservar los raspones". En los vinos de entrada, Brusset busca que sean fáciles de beber, pero en las cuvées de alto nivel busca complejidad y capacidad de envejecimiento. "Dieciséis es una añada muy buena", dice Brusset. "Tiene un buen equilibrio y una gran acidez". En 2017, hay alrededor de medio grado más de alcohol y menor acidez. Su rendimiento medio en Cairanne fue de solo 20 hectolitros por hectárea, el más bajo que ha visto nunca. Así que ajustó su extracción en consecuencia, sin hacer bazuqueos y sólo bombeos muy delicados, para evitar extraer taninos duros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 92-93/100 Favorito
Cata comentada de Estate rated (guía 2022)
Sobre el vino :
La mezcla está marcada por más Syrah que la cuvée "Tradition". Las viñas más viejas confieren a este vino un perfil ligeramente más confitado en la expresión de la fruta, lo que resulta en un espesor extra pero sin el menor calor. Se trata de un vino carnoso y equilibrado, con una textura realmente deliciosa.
Sobre el bodega :
Aficionado a los vinos potentes, ha optado por un estilo de infusión. Con sede en Cairanne, el Domaine Brusset cultiva 70 hectáreas de viñedo en cinco denominaciones. Durante mucho tiempo, Laurent Brusset elaboró vinos potentes, buscando la densidad en el proceso de vinificación mediante fuertes extracciones. Hoy trabaja más con la infusión para obtener vinos más finos. Su conversión a la agricultura ecológica en los dos últimos años le ha exigido un considerable trabajo en las laderas, difíciles de mecanizar. Pero para él, el punto crucial sigue siendo la madurez óptima de las uvas en el momento de la vendimia. No es de extrañar, pues, que nos sedujeran sus buenos vinos, rebosantes de fruta generosa.
Jancis Robinson
Clasificación 16,5+/20
Sobre el vino :
Catado a ciegas. Nariz joven de violetas, pureza floral, mora triturada y bayas silvestres. Fresco y afrutado en boca, con taninos suculentos, maduros y redondos y un núcleo de pura fruta de arándano y garriga. Muy agradable.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Nariz agradable de cerezas cocidas, arándanos, hierbas a la parrilla y algunos granos de pimienta. De cuerpo medio, con taninos aterciopelados y un carácter picante en todo su recorrido. Jugoso, sedoso y afrutado, con buen equilibrio y un final vivo y concentrado. Disfrútelo ahora.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JACQUES R. Publicado el 18/11/2024
Es una finca muy conocida y apreciada, pero tendrá que esperar un poco.
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Nota y asesoramiento de M. WILLY P. Publicado el 04/07/2024
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Nota y opinión de M. CHRISTIAN Z. Publicado el 03/07/2024
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