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Cairanne

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3.9/5Ver las 1637 opiniones
Cairanne

Descubrir los vinos de la DOC Cairanne

Los viñedos de la denominación de origen controlada de Cairanne están situados en el departamento de Vaucluse, al pie del alto pueblo de Cairanne, que desde el siglo XV se extiende hacia el Plan de Dieu y la llanura de Aigues. Los viñedos se desarrollaron especialmente durante la Edad Media bajo la influencia de los templarios y luego de los hospitalarios de Saint-Jean-de-Jérusalem. Desde 2016, Cairanne es también la denominación de origen controlada (AOC) del vino que allí se produce. La AOC se denominó por primera vez Côtes-du-Rhône-Cairanne en 1953, y posteriormente Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.
Cairanne es un pueblo del departamento de Vaucluse. Desde 2016, también es la denominación de origen controlada (AOC) del vino que allí se produce. La AOC se denominó por primera vez Côtes-du-Rhône-Cairanne en 1953, y posteriormente Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.

Con vistas al pequeño valle de la Aigue, Cairanne es un encantador municipio vinícola. ¿Cuáles son las especificidades de su terruño y su clima? ¿Cuáles son las características de los vinos tintos y blancos de la DOC Cairanne? Eso es lo que vamos a contarle.

El monte Ventabren, suelo arcilloso y clima mediterráneo

Situado en una cuenca donde confluyen los ríos Aigue y Gayère, con una superficie de 877 hectáreas, las laderas de Cairanne se benefician de los depósitos aluviales de los dos ríos. El municipio se encuentra a 20 km al norte de Orange. El clima es mediterráneo, seco, cálido y soleado.
El viento desempeña un papel importante en los viñedos: el Mistral, con su velocidad media de 90 km/h durante todo el año, seca la vegetación y la mantiene sana.
La DOC Cairanne florece en terrazas pedregosas, asentadas sobre una base de arcilla y arena, alrededor de la montaña mineral de Ventabren. Es este terruño único el que confiere a los vinos de Cairanne su complejidad.

Cairanne: un vino tinto seco y tranquilo

Los vinos tintos representan el 95% de la denominación AOC Cairanne. La garnacha es la variedad principal, con un 60%. Otras variedades de uva son Syrah (16%), Carignan (15%) y Mourvèdre (6%).
La Garnacha y la Cariñena prosperan en suelos secos y pedregosos a base de arcilla roja. La Syrah prospera mejor en laderas de arcilla blanca con buena exposición al sur.
La AOC Cairanne produce un vino tinto seco, característico de la categoría de los vinos tranquilos. Estos tintos se distinguen por sus aromas especiados de frutas rojas e incluso negras. De color profundo, son vinos elegantes y complejos, con una distinguida nota tánica.

Cairanne: un vino blanco fresco y ligero

El 5% de la DOC Cairanne es vino blanco. Se elaboran con un 30% de Clairette, un 20% de Grenache Blanc y un 20% de Roussanne. También se utilizan Picpoul, Marsanne, Viognier y Bourboulenc.
Los subsuelos arenosos y las laderas ventiladas, que se benefician de los depósitos aluviales de los ríos cercanos, producen un vino blanco fresco y ligero.
Los vinos blancos AOC Cairanne dan una sensación de frescura en el paladar. Tienen garbo y son ligeros. Al degustarlos, dejan un sabor a fruta blanca, como la pera, y también a flores, como la violeta.
Desde 2016, los vinos AOC Cairanne se distinguen claramente de los AOC Côtes-du-Rhône. Y desde 2018, también se benefician de la Denominación de Origen Protegida (DOP) europea. La producción anual ronda los 29.500 hl, es decir, casi 4 millones de botellas. Su terruño y su insolación han dado forma a sus características distintivas, que seducirán a los amantes de los vinos elegantes y con personalidad.


Más información Cairanne

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Nuestras últimas ventas de vinos Cairanne

Domaine Alary - Cairanne Tradition 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

3*Coup de Coeur Hachette

aromático
delicado
Estofado provenzal

"¡Un Cairanne hechizante!

"La tradición es algo bueno con la familia Alary, y después de un 2020 ya notable, el 2021 ha sido galardonado con la más alta distinción. Una vinificación suave, más por infusión que por extracción, seguida de 18 meses en cuba, han dado lugar a este tinto complejo e impecablemente fresco, con un refinado bouquet de bayas negras maduras, hierbas aromáticas (salvia) y pedernal. En boca también se distingue por su aterciopelado, su flexibilidad y su fina suavidad, sus taninos cincelados y su larguísimo final, lleno de guindas, garriga y especias. Irresistible hoy, lo será aún más dentro de unos años". (Le Guide Hachette 2025)

Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (30 opiniones)

93/100 James Suckling

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 Gilbert & Gaillard

garnacha
potente
concentrado
pimienta

"¿Cómo podemos resistirlo?"

"Esta sorprendente mezcla de cuatro añadas (2015, 2016, 2017 y 2018) produce un vino graso, rico, especiado, largo y lleno de savia. El conjunto está perfectamente maduro, generoso y fragante, listo para beber. Longitud intensa". (Le Guide Bettane + Desseauve). Con Cairanne Arcane La Tempérance, Xavier Vignon ha querido preservar la pureza del vino mediante métodos de vinificación y crianza innovadores.

Domaine Brusset - Cairanne Les Travers rouge 2023

16,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

(Notas cosecha 2022)
fin
Taninos recubiertos
hermoso final

"Un Cairanne encantador

Redescubra este Cairanne delicioso, jugoso y afrutado en la añada 2023. Su color rojo rubí profundo revela elegantes aromas de grosella negra y saúco. Su ataque, pleno y concentrado, se abre con aromas de grosella negra y cereza. Los taninos son sedosos, con un final picante y especiado.

Domaine Brusset - Cairanne Les Travers blanc 2023

Coup de Coeur Terre de Vins

-

90/100 James Suckling

floral
punta redonda
frutas exóticas

"¡Una cuvée delicada!

"Mezcla de Garnacha blanca, Viognier, Roussanne y Clairette de cuerpo medio, jugoso y afrutado, este vino tiene notas de manzana, hierbas secas, melocotón blanco y algunas hojas secas. Bien elaborado, suculento y delicioso. Beber ahora. (James Suckling 2024)

Camille Cayran - Cairanne Grande Réserve blanc 2022

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

15,5/20 Jancis Robinson

floral
frescura
bacalao accras

"¡El blanco para tener en reserva este verano!

"Aromas sutiles de cera, piel de manzana y notas verdes y herbáceas. En boca es fresco y moderadamente afrutado. Final relativamente ligero y fresco". (Jancis Robinson 2023)

Camille Cayran - Cairanne Grande Réserve rouge 2021

91/100 Decanter

-

Médaille d'Or Terre de Vins

concentrado
carne a la parrilla
calidad precio

"El placer de reunirse con una buena comida y un buen tinto de Cairanne".

"Este vino tiene una nariz muy clásica de Cairanne - es puro y elegante en estilo, con bayas frescas machacadas y estofadas. También hay un toque de garriga. En boca es suave y elegante, con gran pureza. Suavemente ondulado, de textura satinada, maduro y jugoso. Prefiero beberlo joven". (Decanter 2023)

Domaine Martin - Cairanne 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

2*Étoiles Hachette

-

15/20 Jancis Robinson

-

Médaille d'Or Concours d'Orange

-

Médaille d'Or Concours d'Avignon

accesible
Taninos recubiertos
filete de ternera

" " Un clásico que lo tiene todo" (Hachette 2024) "

"No hay madera en esta cuvée dominada por la garnacha (60%), pero la fruta se expresa sin ambages, con sabores de guinda y fresa estofada, realzados por un toque de haba tonka. Suave y aterciopelado, con taninos redondos y finamente extraídos, el paladar revela una deliciosa frutosidad que se prolonga hasta un final fresco con notas distintivas de regaliz". (Le Guide Hachette 2024)

Domaine Richaud - Cairanne blanc 2023

92/100 James Suckling

floral
gourmet
aromático

"Una promesa de frescura e indulgencia".

"Un blanco delicioso, aromático y flexible con acentos mediterráneos. Notas de limones frescos, rodajas de pera, hierbas silvestres y almendras blanqueadas. De cuerpo medio y textura delicada. Centro vivo y final delicioso". (James Suckling 2024)

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias blanc 2021

92/100 James Suckling

afrutado
estructurado
intensidad
Risotto con boletus
biodinámica

"Un blanco de alta gastronomía

"Un blanco fresco y preciso con aromas de melocotón blanco, limón cocido e hinojo. De cuerpo medio, con aplomo y vitalidad. Salino y suculento con un final sabroso [...]". (James Suckling 2023). Un compañero perfecto para las vieiras.

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2020

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

93/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Jancis Robinson

picante
robusto
asado
pierna de cordero
biodinámica

"¡Gran vino!

"El vino está marcado por la fruta jugosa y las especias, con uvas perfectamente maduras, el más preciso de todos los tintos presentados este año. El vino tiene también la textura y el cuerpo más armoniosos. Un vino con cuerpo y taninos bien integrados". (Le Guide RVF 2024)

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs blanc 2022

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (2 opiniones)

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 James Suckling

frescura
gourmet
pescado
quesos
biodinámica

"¡Una buena representación de los blancos del valle del Ródano!

"Nariz agradable de melocotones, flores blancas y limones. Cuerpo medio con textura untuosa. Redondo y muy texturado con un final sabroso y reconfortante [...]". Un vino para disfrutar en su juventud y saborear con un carpaccio de cigalas con cítricos o pescado a la plancha con sal gruesa.

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs rouge 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

93/100 James Suckling

picante
generoso
gourmet
carne a la parrilla
biodinámica

"Una cosecha generosa

"Este magnífico Cairanne posee un maravilloso equilibrio de complejas hierbas mediterráneas, zarzamora silvestre y piel de naranja confitada en un paladar de cuerpo medio a pleno maravillosamente elaborado. El final es muy largo y rico. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter". (James Suckling 2023)

Domaine Brusset - Cairanne Vieilles Vignes 2022

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3,7/5 (3 opiniones)

92-93/100 Coup de Cœur  RVF

-

93/100 James Suckling

-

16,5+/20 Jancis Robinson

syrah
garnacha
borracho y aprobado
diversión garantizada

Favorito " de la RVF ! "

"La mezcla está marcada por más Syrah que la cuvée "Tradition". Las viñas más viejas confieren a este vino un perfil ligeramente más confitado en la expresión de la fruta, lo que resulta en un espesor extra pero sin el más mínimo calor. Se trata de un vino carnoso y equilibrado, con una textura realmente deliciosa". (Revue RVF n°670 - mayo de 2023). Lo tiene todo para gustar.

Domaine Richaud - Cairanne rouge 2022

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4,2/5 (4 opiniones)

93/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 Decanter

jugoso
carácter
Pepita

"La añada insignia de Richaud, que combina finura y estructura".

"Un Cairanne tinto bien compuesto, sabroso y preciso, con un 40% de Mourvèdre, un 20% de Garnacha, un 20% de Syrah y un 20% de Cariñena. La nariz revela notas de cerezas negras, ciruelas cocidas, grosellas negras y especias de panadería. De cuerpo medio a grueso, con taninos pulverulentos. Equilibrado y con textura, con un final de bayas trituradas y especias. Vivo y picante. (James Suckling 2024)

Domaine Richaud - Cairanne L'Ebrescade 2021

93/100 RVF

-

93/100 Decanter

complejo
por escribir
profundo

"La gran cuvée de la finca, concentrada y con cuerpo, con un toque sedoso".

"La nariz es afrutada, con una hermosa concentración de Mourvèdre y sus cualidades (mentol, maquis, hierbas secas). En boca es denso, bien estructurado, equilibrado, aterciopelado y persistente. La fruta se mantiene chispeante en todo momento". (Le Guide RVF 2025). Esta selección parcela por parcela refleja perfectamente la expresión de un terruño muy particular. Una buena botella para guardar durante 10 años o más.