91-93/100
Jeb Dunnuck
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90/100
Robert Parker
"¡No se lo pierda!
"El Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas en ladera y se compone de un 60% de garnacha, un 30% de mourvèdre y un 10% de syrah. Tiene un perfil estupendo, con cuerpo y seductor, con abundantes aromas y sabores de frutas azules y negras, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro y equilibrado y una muestra de barrica muy interesante". (Jeb Dunnuck)
Características
Dominio
Domaine Gassier
Cosecha
2018
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah
Tierra
Guijarros calizos, marga amarilla, arcilla roja y vetas arenosas
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, 5 semanas de fermentación regulada a 26°C con bazuqueo del sombrero
Cría
12 meses en cubas de hormigón, embotellado sin clarificar ni filtrar
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate violáceo opaco
Nariz
Muy complejo, con notas de frambuesa, especias, tomillo y romero.
Boca
Denso y profundo, aromas de fruta, pimienta y garriga, taninos finos y maduros, final largo, soleado y refrescante.
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con una pera de ternera, un tagine de cordero, lentejas en salsa de cilantro, estofado de caza, queso Saint-Félicien o Saint-Marcellin...
Domaine Gassier
Cairanne
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Cairanne 2018 de Michel & Tina Gassier, mezcla de un 60% de garnacha, un 30% de mourvèdre y un 10% de syrah, ofrece un impresionante abanico de hierbas secas (menta, laurel y romero) y bayas rojas ácidas. Es de cuerpo medio, sedoso y expresivo, con esa textura encantadora que se prolonga hasta el final ligeramente tánico. Se beberá bien durante 4-5 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Con mucho pragmatismo y principios muy sólidos, Michel Gassier reestructuró el viñedo y se dotó de los medios para producir vinos blancos y tintos. Las cuvées de prestigio denominadas Joseph Torrès se expresan plenamente tras uno a tres años en botella, mientras que los demás vinos pueden disfrutarse desde su más jóvenes.
Jeb Dunnuck
Clasificación 91-93/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
El Cairanne 2018, un nuevo lanzamiento de esta propiedad, procede en su totalidad de parcelas en ladera y está compuesto por un 60% de garnacha, un 30% de mourvèdre y un 10% de syrah. Tiene un perfil estupendo, con cuerpo y seductor, con abundantes aromas y sabores de frutas azules y negras, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro y equilibrado, y una muestra de barrica muy interesante.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 4 opiniones
Nota y consejo de M. GILLES D. Publicado el 05/06/2022
Domaine Gasier ofrece un Cairanne encantador con un carácter pleno y amplio, pero con taninos tan finos y aterciopelados que revela una gran profundidad y densidad de fruta roja y negra pura y jugosa. La adición de una minoría de Syrah aporta agradables sabores de especias, subrayados por la pimienta negra, el regaliz y las notas de violeta, dando una extraordinaria frescura y ligereza al final. Al igual que las demás cuvées de la propiedad, este Cairanne también tiene un precio atractivo. Después de decantarlo, acompáñelo con un filete de costilla de Simmental maduro, patatas fritas caseras en grasa de pato.
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Nota y opinión de M. PASCAL T. Publicado el 19/01/2024
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Nota y asesoramiento de M. PASCAL D. Publicado el 19/01/2023
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Nota y asesoramiento de M. PATRICK G. Publicado el 21/12/2022
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