91-93/100
Jeb Dunnuck
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90/100
Robert Parker
"¡No se lo pierda!
Bodega"Nueva edición de este , el Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas en ladera y se compone de un 60% de garnacha, un 30% de mourvèdre y un 10% de syrah. Tiene un perfil estupendo, con cuerpo y seductor, con abundantes aromas y sabores de frutas azules y negras, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro y equilibrado, y una muestra de barrica muy interesante". (Jeb Dunnuck)
Características
Bodega
Domaine Gassier
Cosecha
2018
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah
Tierra
Guijarros calizos, marga amarilla, arcilla roja y vetas arenosas
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación de 5 semanas regulada a 26°C con bazuqueo del sombrero
Cría
12 meses en cubas de hormigón, embotellado sin clarificar ni filtrar
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate violáceo opaco
Nariz
Muy complejo, con notas de frambuesa, especias, tomillo y romero.
Boca
Denso y profundo, aromas de fruta, pimienta y garriga, taninos finos y maduros, final largo, soleado y refrescante.
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con una pera de ternera, un tagine de cordero, lentejas en salsa de cilantro, estofado de caza, queso Saint-Félicien o Saint-Marcellin...
Domaine Gassier
Cairanne
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Cairanne 2018 de Michel & Tina Gassier, mezcla de un 60% de garnacha, un 30% de mourvèdre y un 10% de syrah, ofrece un impresionante abanico de hierbas secas (menta, laurel y romero) y bayas rojas ácidas. Es de cuerpo medio, sedoso y expresivo, con esa textura encantadora que se prolonga hasta el final ligeramente tánico. Se beberá bien durante 4-5 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Con mucho pragmatismo y principios muy sólidos, Michel Gassier reestructuró el viñedo y se dotó de los medios para producir vinos blancos y tintos. Las cuvées de prestigio denominadas Joseph Torrès se expresan plenamente tras uno a tres años en botella, mientras que los demás vinos pueden disfrutarse desde su más jóvenes.
Jeb Dunnuck
Clasificación 91-93/100
Domaine noté Recommended
Sobre el vino :
BodegaUna nueva edición de este , el Cairanne 2018 procede íntegramente de parcelas en ladera y está compuesto por un 60% de Garnacha, un 30% de Mourvèdre y un 10% de Syrah. Tiene un perfil estupendo, con cuerpo y seductor, con abundantes aromas y sabores de frutas azules y negras, regaliz y bouquet garni. Es un vino puro y equilibrado, y una muestra de barrica muy interesante.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 05/06/2022
Bodega El GASSIER ofrece un Cairanne encantador con un carácter pleno y amplio, pero con taninos tan finos y aterciopelados que revela una gran profundidad y densidad de fruta roja y negra pura y jugosa. La adición de una minoría de Syrah aporta agradables sabores de especias, subrayados por la pimienta negra, el regaliz y las notas de violeta, dando una extraordinaria frescura y ligereza al final. Bodega Al igual que las demás cuvées de , este Cairanne también tiene un precio atractivo. Después de decantarlo, acompáñelo con un filete de costilla de Simmental maduro, patatas fritas caseras en grasa de pato.
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Calificación y revisión de M. PASCAL T. Publicado el 19/01/2024
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Calificación y revisión de M. PASCAL D. Publicado el 19/01/2023
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Calificación y revisión de M. PATRICK G. Publicado el 21/12/2022
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