Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2015
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
De color rojo cereza con matices violáceos, Châteauneuf du Pape es corpulento y denso. La crianza bien madurada le confiere notas de vainilla, pan tostado y brioche. En cuanto a su estructura, los taninos, aún firmes, le auguran un buen futuro. Merece la pena descubrirlo.
Características
Dominio
Domaine de la Brunely
Cosecha
2015
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
60% Grenache, 40% Syrah
Tierra
terrazas de guijarros rodados, al noroeste de la denominación
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Maceración de 25 a 30 días con control de temperatura de 24 a 28°C.
Cría
18 a 24 meses, de los cuales 12 meses en barricas (1/3 nuevas, 1/3 de un vino, 1/3 de dos vinos) y de 6 a 12 meses en cubas tras la mezcla
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
rojo cereza con reflejos violáceos
Nariz
Expresivo, intenso. Notas amaderadas, aromas de pan tostado, vainilla y brioche.
Boca
Muy buen volumen, agradable dulzor. Estructura apretada y densa.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con estofado de ternera, caza, etc.
Domaine de la Brunely
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
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Robert Parker - Wine Advocate
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