Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beba
93-95/100
Jeb Dunnuck
"¡Qué Favorito para este Châteauneuf!
« Il y a un seul foudre du Châteauneuf du Pape 2018, et c'est uniquement du Grenache égrappé sur sols sableux des lieux-dits Font de Loup et St Georges. Kirsch, mûres, zest d'orange Des notes d'encens fleuries cèdent la place à un Grenache dense à corsé qui offre une texture complexe et homogène, des tanins solides et une belle finition. Ce vin classique et élégant a beaucoup de caractère et est encore une nouvelle fois l'exemple d'un grand terroir entre les mains de vignerons incroyables. » (Jeb Dunnuck) Poudrée et intense, cette grande cuvée est le reflet même de toute la complexité et de l'élégance de Châteauneuf du Pape.
Características
Dominio
Clos Saint Antonin
Cosecha
2018
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
100% Grenache
Tierra
Repartidas en 2 hectáreas de suelo arenoso, las parcelas están situadas en los distritos de Fond du Loup y Crau Est. Las viñas tienen una edad media de 60 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual de selección en el viñedo y la bodega
Vinificación
80% de despalillado seguido de 28 días de maceración
Cría
En barricas durante 12 meses antes del embotellado
Graduación alcohólica
15,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí profundo
Nariz
Aromas de frambuesas negras, pétalos de rosa y pimienta
Boca
De cuerpo medio, mineralidad creciente, textura homogénea y hermosa fruta.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2030
Guardia
15 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla o guisadas, piernas de cordero a las hierbas o estofados de ternera.
Clos Saint Antonin
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Superficie graduada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre la dominio :
Isabelle Sabon, hermana de Christophe Sabon (La Janasse), compró la finca Saint-Antonin (15 hectáreas en Jonquière) en 2014. Combinación de oportunidad de terreno y estrategia comercial, Clos Saint-Antonin ofrece la posibilidad de un "segundo" vino en La Janasse. Con algo menos de dos hectáreas de Châteauneuf-du-Pape de la finca Janasse, esta nueva etiqueta produjo una muy buena añada en 2016, con un estilo delicioso y preciso.
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Un habitual de la Guía, que a menudo destaca por sus Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône y vins de pays. Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la propiedad en 1973, gestionan un viñedo de 90 hectáreas repartidas en numerosas parcelas. El patrimonio se completó en 2015 con la compra de Clos Saint-Antonin, con sus 15 hectáreas de viñedo en la comuna de Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Superficie graduada (guía 2020) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Superficie graduada (guía 2020) Selección (Le recordamos que esta guía es un palmarés y, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre la dominio :
Esta finca de 15 hectáreas, compuesta por un viñedo cerrado y una antigua granja en Jonquière, fue adquirida a finales de 2014 por la familia Sabon, que ya poseía el Domaine de la Janasse en Courthézon. Próximamente se construirá una bodega.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2019) 93-95/100
Superficie graduada (guía 2020) Recomendado
Sobre la vino :
Solo hay un foudre en el Châteauneuf du Pape 2018, y es todo garnacha despalillada de suelos arenosos de los lieux-dits de Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja Notas floridas de incienso dan paso a una garnacha de densa a corpulenta que ofrece una textura compleja y sin fisuras, taninos sólidos y un hermoso final. Este vino clásico y elegante tiene mucho carácter y es un ejemplo más de un gran terruño en manos de enólogos increíbles.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. MICHEL G. Publicado el 10/06/2022
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