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Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beba

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5
3/5 (1 cliente)

93-95/100

Jeb Dunnuck

vino de larga guarda
vino local
buen vino

Favorito "¡Qué para este Châteauneuf!

"Solo hay un foudre del Châteauneuf du Pape 2018, y es todo garnacha despalillada de suelos arenosos de los lieux-dits de Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja Notas floridas de incienso dan paso a una garnacha de densa a corpulenta que ofrece una textura compleja y sin fisuras, taninos sólidos y un hermoso final. Este vino clásico y elegante posee un gran carácter y es un ejemplo más de un gran terruño en manos de increíbles enólogos " (Jeb Dunnuck) Empolvado e intenso, este grand cuvée es el reflejo mismo de toda la complejidad y elegancia de Châteauneuf du Pape.

Características

Dominio

Clos Saint Antonin

Cosecha

2018

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

100% Grenache

Tierra

Repartidas en 2 hectáreas de suelo arenoso, las parcelas están situadas en los distritos de Fond du Loup y Crau Est. Las viñas tienen una edad media de 60 años.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual de selección en el viñedo y la bodega

Vinificación

80% de despalillado seguido de 28 días de maceración

Cría

En barricas durante 12 meses antes del embotellado

Graduación alcohólica

15,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rubí profundo

Nariz

Aromas de frambuesas negras, pétalos de rosa y pimienta

Boca

De cuerpo medio, mineralidad creciente, textura homogénea y hermosa fruta.

Servir

AT 15-17°C

Abrir

30 minutos antes

Beber antes

2030

Guardia

15 años

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla o guisadas, piernas de cordero con hierbas o estofados de ternera.

Clos Saint Antonin

Más información Clos Saint Antonin

Châteauneuf-du-Pape

Más información Châteauneuf-du-Pape

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Isabelle Sabon, hermana de Christophe Sabon (La Janasse), compró la finca Saint-Antonin (15 hectáreas en Jonquière) en 2014. Combinación de oportunidad de terreno y estrategia comercial, Clos Saint-Antonin ofrece la posibilidad de un "segundo" vino en La Janasse. Con algo menos de dos hectáreas de Châteauneuf-du-Pape de la finca Janasse, esta nueva etiqueta produjo una muy buena añada en 2016, con un estilo delicioso y preciso.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un habitual de la Guía, que a menudo destaca por sus Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône y vins de pays. Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la propiedad en 1973, gestionan un viñedo de 90 hectáreas repartidas en numerosas parcelas. El patrimonio se completó en 2015 con la compra de Clos Saint-Antonin, con sus 15 hectáreas de viñedo en la comuna de Jonquière.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

Esta finca de 15 hectáreas, compuesta por un viñedo cerrado y una antigua granja en Jonquière, fue adquirida a finales de 2014 por la familia Sabon, que ya poseía el Domaine de la Janasse en Courthézon. Próximamente se construirá una bodega.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Calificación del vino (guía 2019) 93-95/100

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

Sobre el vino :

Solo hay un foudre en el Châteauneuf du Pape 2018, y es todo garnacha despalillada de suelos arenosos de los lieux-dits de Font de Loup y St Georges. Kirsch, moras, ralladura de naranja Notas floridas de incienso dan paso a una garnacha de densa a corpulenta que ofrece una textura compleja y sin fisuras, taninos sólidos y un hermoso final. Este vino clásico y elegante tiene mucho carácter y es un ejemplo más de un gran terruño en manos de enólogos increíbles.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

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3/5

de 1 opinión

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Nota y consejos de M. MICHEL G. Publicado el 10/06/2022

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