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Domaine La Célestière
Propiedad de la familia Joyce, La Célestière Es un viñedo de 26 hectáreas que abarca las denominaciones Vin de Pays, Côtes-du-Rhône y Châteauneuf-du-Pape.
En 2010, la finca inició su conversión a la viticultura ecológica, obteniendo la certificación en 2013 para las primeras cosechas. Así, las viejas viñas de La Célestière, plantadas entre 1918 y 1920, no se tratan con fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas.
Gracias a la modernización de los equipos vinícolas, los vinos de La Célestière se elaboran respetando fielmente las tradiciones regionales: los tintos tienen muy poco sabor a madera, ya que se crían en hormigón, en demi-muids o en barricas grandes.
Más información en la página web de La Célestière
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