Château de la Gardine - Générations Gaston-Philippe 2005
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Gilbert & Gaillard 95/100, R. Parker 93+/100 (calificado ***** Excepcional), Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
"Color denso, gran volumen intenso, sólido y rico, en un estilo poderoso". (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). "(Guía Gilbert & Gaillard). Una selección de las parcelas de viñas viejas más características de la propiedad.
Características
Dominio
Château de La Gardine
Variedad
Générations Gaston Philippe
Cosecha
2005
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
45% Grenache, 35% Syrah, 20% Mourvèdre
Tierra
guijarros rodados, molasas del Mioceno y restos calcáreos
Viticultura
Selección extremadamente rigurosa para lograr un rendimiento de 18 hl/ha, viñas plantadas en 1925, agricultura sostenible
Vendimia
Selección de parcelas, recogidas a mano en cajas
Vinificación
tradicional, mezcla de variedades de uva en cubas, bazuqueo del sombrero
Cría
Exclusivamente en barricas de madera nueva de bosques franceses
Degustación y maridaje
Ojo
color oscuro con reflejos violetas
Nariz
elegante, complejo y profundo, con aromas de frutos negros, especias y toques de cuero
Boca
con cuerpo y bien estructurado, con fruta profunda y especiada y taninos suaves y picantes, seguido de un final muy largo
Servir
servir a 17°C
Abrir
De 3 a 4 horas antes del servicio
Beber de
2008
Apogée
2015
Beber antes
2025
Guardia
Una cuvée soberbia con un equilibrio madera/vino que aflora tras unos años en botella.
Maridaje
Un vin puissant à déguster sur un steack au poivre, des gibiers en civet, un coq au vin ou des fromages type Salers, Epoisse...<br/>
Castillo de La Gardine
Châteauneuf-du-Pape
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. LAURENT D. Publicado el 30/04/2013
Magnífico, gran referencia, muy bonita botella
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