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Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

94/100

James Suckling

-

94/100

Bettane & Desseauve

-

93/100

RVF

complejo
refinado
bayas rojas

"Entre los 8 vinos del Ródano que hay que comprar prioritariamente".

"Un tinto aterciopelado, estructurado y controlado, con una nariz de cereza negra, frambuesa triturada, fresa silvestre, especias de panadería y hierbas secas. En boca es corpulento, con taninos de grano fino. El equilibrio y la armonía son impresionantes para la añada, con un final largo como un embudo". (James Suckling 2024).

Características

Dominio

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Cosecha

2021

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

Tierra

Numerosas parcelas: "le Bois de la Ville" y "les Serres" cuyo lecho de grava muy pobre y muy filtrante permite un drenaje óptimo del agua y por tanto la obtención de un zumo muy concentrado, "Farguerol" y "Cansaud" cuyas arcillas rojas y azules están en el origen de una extrema riqueza aromática, "Cabrières" y "Revès" cuya piedra caliza en su forma calcárea aporta estructura y longitud en boca.

Viticultura

Sin pesticidas ni abonos, viñas cubiertas de hierba

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado completo, trasiego y delestage durante 4 semanas en cubas de hormigón

Cría

18 meses en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo

Nariz

Aromas dominantes de fruta roja fresca en un universo gourmet

Boca

Complejo y elegante con notas de frutos rojos, hermosa riqueza y voluptuosidad, volumen, taninos suaves y elegantes, la garnacha aporta una encantadora frescura, surgen aromas más complejos: piel de naranja, garriga y pimienta blanca, gran longitud y muy buen potencial de envejecimiento.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes de la decantación

Beber antes

2031+

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con caza, carnes rojas, platos en salsa...

Domaine Les Cailloux - André Brunel

Châteauneuf-du-Pape

Más información Châteauneuf-du-Pape

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Valoración 94/100

Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los vinos de André Brunel siempre combinan generosidad, taninos finos y frescura. El blanco es muy refinado, con una importante proporción de clairette. En los tintos predomina la garnacha, con algo de mourvèdre. Por último, la cuvée la-centenaire se elabora a partir de viñas muy viejas de garnacha plantadas en la meseta de Mont-Redon. El 2014 es una expresión clásica del estilo de los vinos de la meseta de grandes guijarros redondeados de Mont-Redon. La cuvée centenaire de 2015 es un gran éxito, al igual que el blanco de 2016.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2025 ) 93/100

Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

Una paleta aromática afrutada, fresca y mineral. Un vino clásico (grosella negra, mora, especias). Bien equilibrado en boca, sin ser abrumador, con una estructura de taninos que aportan profundidad. El vino es fiel a la añada. Un clásico.

Sobre el bodega :

Poco conocido en Francia, André Brunel forma parte de la élite de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Produce vinos potentes, con la mineralidad y el refinamiento como principales bazas. Toda la gama es extremadamente consistente. El Châteauneuf-du-Pape clásico es una fuerza tranquila, llena de finura y matices. En los mejores años, la propiedad produce una pequeña cantidad de una magnífica cuvée procedente de viñas plantadas en 1889 en la meseta de Farguerol, llamada Cuvée Centenaire, que se lanzó en 1989. Su éxito mundial fue rápido y merecido. André Brunel todavía posee algunas raras y magníficas botellas antiguas, de 1947 y 1967, y otras más recientes de 1978, que demuestran el innegable saber hacer que se refleja en la calidad de los vinos actuales.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2024 ) 94/100

Sobre el vino :

Un tinto aterciopelado, estructurado y controlado, con una nariz de cereza negra, frambuesa triturada, fresa silvestre, especias de panadería y hierbas secas. En boca tiene cuerpo, con taninos de grano fino. El equilibrio y la armonía son impresionantes para la añada, con un final largo en forma de embudo. Un vino para disfrutar o guardar.

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