Vignoble Diffonty - Châteauneuf-du-Pape Manus Dei 2020

Name: Vignoble Diffonty - Châteauneuf-du-Pape Manus Dei 2020
Brand: Château Sixtine
Rating: 4.1 (13 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.1/5 (13 clientes)

90-92/100

Jeb Dunnuck

picante

carne roja

calidad precio

"¡No se lo pierda!

"Muchas frutas negras, hierbas picantes, grafito y cuero emergen del Châteauneuf Du Pape 2020 Manus Dei; un vino carnoso, de cuerpo medio a pleno, cargado de fruta que ya es limpio y encantador. Se conservará bien durante otros diez años. La mezcla es 65% Garnacha, 25% Syrah y el resto Mourvèdre, envejecido en foudres, barricas viejas y cubas de hormigón." (Jeb Dunnuck 2021)

Características

Dominio

Château Sixtine

Variedad

Manus Dei

Cosecha

2020

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache noir, 32% Syrah, 18% Mourvèdre

Tierra

Tierra de guijarros rodados (60%), tierra parda (20%), arena y azafrán (20%)

Viticultura

Razonado, vino elaborado con uvas compradas

Vendimia

Manual

Vinificación

Clásico con fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

En cubas de hormigón (70%), barricas viejas (25%), barricas nuevas (5%)

Graduación alcohólica

15%

Degustación y maridaje

Ojo

Tono morado oscuro

Nariz

Complejo y muy aromático con fruta negra, grosella negra, notas de carne especiada, garriga y pimienta.

Boca

Impresionante, maduro, meloso y expansivo, con un cuerpo rico y taninos suaves y pulidos, con una fabulosa pureza de fruta.

Servir

AT 15-17°C

Abrir

A la cabeza de las últimas añadas

Beber de

2025

Beber antes

2030

Guardia

10-15 años

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas, aves, cordero navarro, cocina mediterránea y quesos.

Castillo Sixtina

Más información Château Sixtine

Châteauneuf-du-Pape

Más información Châteauneuf-du-Pape

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Château Sixtine es el nuevo nombre de la antigua finca Cuvée du Vatican, una conocida propiedad de la familia Diffonty. Las 24 hectáreas están repartidas por toda la denominación, incluidas 5 hectáreas que rodean el Château Rayas, en Pignan. El resultado es un vino fino y clásico.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La familia Diffonty está presente en la zona de Châteauneuf-du-Pape desde el siglo XVII y está muy implicada en la vida local. Son viticultores desde 1800 y gestionan una finca de 22 hectáreas, actualmente dirigida por Jean-Marc Diffonty.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Jeb Dunnuck

Calificación del vino (guía 2021) 90-92/100

Sobre el vino :

Muchas notas de fruta negra, hierbas picantes, grafito y cuero emergen del Châteauneuf Du Pape 2020. Manus Dei; un vino carnoso, de cuerpo medio a pleno, cargado de fruta y ya limpio y encantador. Se conservará bien durante otros diez años. La mezcla es 65% Garnacha Garnacha, 25% Syrah y el resto Mourvèdre, envejecido en foudres, barricas viejas y cubas de hormigón.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.1/5

de 13 opiniones