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Château de Nages - Vieilles Vignes 2012

Château de Nages - Vieilles Vignes 2012

Costières de Nîmes|Vino rosado
Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (5 clientes)

Un Vieilles Vignes rosado vivo, que se abre con aromas de frutos rojos frescos (fresa, granadina), notas especiadas y florales. Volumen y riqueza en boca, con notas frutales muy presentes y un final de notable frescura. ¡Un rosado gastronómico!

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Ámbito

Château de Nages

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2012

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Cinsault

Tierra

«Arenisca», guijarros redondeados por la acción del Ródano sobre un subsuelo de arcilla roja rica en hierro.

Viticultura

agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado directo a la salida de la cámara frigorífica, fermentación entre 16 °C y 18 °C durante 21 días.

Cría

sobre lías durante 3 meses

Ojo

color rosa intenso

Nariz

Vivo, con aromas de frutos rojos frescos (fresa, granadina), notas especiadas y florales.

Boca

Volumen y riqueza, con notas frutales muy presentes y un final de notable frescura.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

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