Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

En 2004, Pascal Glas decidió hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años de vinificación en bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el extremo noroccidental de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos sacian la sed con una hermosa profundidad de fruta, sin ser nunca exagerados.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Esta mezcla, en la que predomina la Syrah (50%), habrá pasado doce meses en barrica. La nariz lo recuerda, con notas de vainilla sobre un fondo de frutos rojos. El ataque fresco es seguido por un paladar medio firme, apretado por taninos potentes y astringentes que mantienen la fruta bajo control en esta fase. Potencial, pero paciencia.

Sobre el bodega :

Bodega Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la familia en 2004, tras el cierre de la cooperativa Sernhac. Ahora dirigen un viñedo de 45 hectáreas, que produce vinos de Costières-de-Nîmes que aparecen regularmente en estas páginas, así como una IGP. Bodega Certificada HVE desde 2014, está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Seductoras notas de violetas, anís y espresso introducen este hedonista coupage de 65% Syrah, 30% Garnacha y 5% Cariñena. Se trata de un vino exuberante, bañado por el sol, marcado por ambiciosos toques de especias, vainilla y humo, pero elegantemente equilibrado por unos taninos finos y corpulentos y un fresco final mineral. Un poco roble en su juventud, el vino debería equilibrarse perfectamente hasta 2027.