Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Esta mezcla de predominio de Syrah, Garnacha y Cinsault tiene una nariz expresiva con notas de trufa, fruta negra, grano de cacao y mentol. En boca es amplio y generoso, fresco y sedoso, con un largo final. Les Perrottes 2020 es una auténtica delicia.
Características
Dominio
Domaine de Poulvarel
Variedad
Les Perrottes
Cosecha
2020
Denominación
Costières de Nîmes
Región
Ródano
Cepas
65% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan
Tierra
Suelos de guijarros rodados y grava
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Cría
12 meses en cubas (50%) y barricas (50%)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate intenso
Nariz
Hermosa complejidad aromática, donde la madera responde a notas de fruta muy madura y alcanfor.
Boca
Amplio y generoso, fresco y sedoso, buena estructura y final largo
Servir
A 16°C
Abrir
1 hora antes de la decantación
Beber antes
2028
Maridaje
Delicioso con conejo a las hierbas, paletilla de cordero, tagine de ternera...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas decidió hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años de vinificación en bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el extremo noroccidental de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos sacian la sed con una hermosa profundidad de fruta, sin ser nunca exagerados.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la propiedad familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa Sernhac. Ahora dirigen un viñedo de 45 hectáreas, en el que producen vinos de Costières-de-Nîmes que aparecen regularmente en estas páginas, así como una IGP. Certificada HVE desde 2014, la finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zona clasificada (guía 2021) Ciudad
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
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