Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"¡Fruta, moca y pimienta en grano!
Un buen representante de los tintos de Costières de Nîmes. Fruta negra fresca, ciruela, pimienta con notas muy "garriga". Enérgico en boca, con mucha fruta y estructura. El final es agradable, con notas de chocolate.
Características
Dominio
Domaine de Poulvarel
Cosecha
2022
Denominación
Costières de Nîmes
Región
Ródano
Cepas
50% Syrah, 50% Grenache
Tierra
Suelos rodados de guijarros y grava
Viticultura
Razonado
Vendimia
Parcialmente manual
Vinificación
Tradicional con un periodo de encubado de 3 semanas
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro con un tinte violeta
Nariz
Una combinación embriagadora de fruta negra estofada, pimienta y cacao, que crea una sinfonía olfativa rica y cautivadora.
Boca
Potente y rico, con cuerpo y un dulzor encantador que hará las delicias de su paladar.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2027
Maridaje
Delicioso con carnes rojas a las hierbas de Provenza (costilla de ternera, chuletas de cordero a la parrilla), postres de chocolate (mousse)...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas decidió hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años de vinificación en bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el extremo noroccidental de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos sacian la sed con una hermosa profundidad de fruta, sin ser nunca exagerados.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Cosecha 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la propiedad familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa Sernhac. Ahora dirigen un viñedo de 45 hectáreas, que produce vinos de Costières-de-Nîmes que aparecen regularmente en estas páginas, así como una IGP. Certificada HVE desde 2014, la finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zona clasificada (guía 2021) Ciudad
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ERIC R. Publicado el 19/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. LAURENT R. Publicado el 28/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. BRUNO D. Publicado el 19/08/2024
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