Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Jancis Robinson
-
15,5/20
RVF
Côte Rôtie Reviniscence posee una nariz compleja que evoca frutas rojas y negras con un toque de violeta. La evolución de las notas especiadas recuerda todas las características de un magnífico Syrah del Ródano.
Características
Dominio
Domaine Faury
Variedad
Reviniscence
Cosecha
2013
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
90% Syrah, 10% Viognier
Tierra
suelos michaschistic. Pendientes pronunciadas orientadas al sur/sureste.
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
75-85% de despalillado. Maceración de 18 a 22 días en cubas abiertas de hormigón con control de temperatura. Alternancia de bazuqueos y remontados durante la fermentación.
Cría
15 meses en barricas de roble: demi-muids y barriques, 30% de las cuales son nuevas.
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí oscuro
Nariz
Aromas complejos de frutas negras y rojas (frambuesa, grosella negra) con notas florales (violeta). Siguen notas especiadas.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la caza, la codorniz rellena, el revuelto de huevos con trufas...
Domaine Faury
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2016) 15,5/20 (Cosecha 2012) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La propiedad se encuentra en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie, así como en la IGP Collines rhodaniennes. Hemos disfrutado especialmente de los Saint-Joseph en las últimas añadas, que demuestran que la parte norte de la denominación tiene un verdadero potencial.
Jancis Robinson
Calificación (guía 2013) 16,5/20 (Vintage 2012)
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Vinous A. Galloni
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y crítica de M. SEBASTIEN G. Publicado el 08/03/2018
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