Jean-Luc Colombo - Côte-Rôtie La Divine 2007
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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Jean-Luc Colombo applique sur ses parcelles de Côte-Rôtie, comme partout ailleurs sur son domaine, les préceptes d'une viticulture raisonnée, respectueuse des sols et à l'écoute du terroir. En témoigne cette cuvée La Divine 2007, une Côte-Rôtie ronde et puissante, affirmant fièrement ses origines avec une solide structure et une belle concentration. Un vin élégant et racé !
Características
Dominio
Jean-Luc Colombo
Variedad
La Divine
Cosecha
2007
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
95% Syrah, 5% Viognier
Tierra
Pendientes muy empinadas de micaesquistos descompuestos
Viticultura
cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza, sin productos químicos. Rendimientos de 20hl/ha en las viñas viejas, control estricto de las viñas jóvenes con poda y vendimia en verde.
Vendimia
a mano en pequeñas cajas
Vinificación
método tradicional, encubado largo
Cría
18 meses en barrica
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
rubí - morado oscuro
Nariz
soberbia nariz de frutos negros, especias, humo y notas amaderadas bien mezcladas
Boca
redondo y potente, firme y bien estructurado, con aromas afrutados densos y concentrados
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2017
Maridaje
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...<br/>
Jean-Luc Colombo
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Zonas clasificadas (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre la dominio :
Laure Colombo, joven y brillante enóloga, se incorporó a la empresa familiar de Cornas, pero decidió instalarse por su cuenta en las colinas de Saint-Péray para abrirse camino. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas de su bodega de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue allí y, por tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y por supuesto las actividades de aprovisionamiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces bajo Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, ¡y hay que decir que la bodega, moderna y racional, está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso vallon-de-l'aigle se racionará, ¡sólo se producirán dos barricas!
Robert Parker - Wine Advocate
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Dominio calificado (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. ALAIN L. Publicado el 09/02/2016
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