Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Caroline Frey dirige con diligencia esta institución del valle. Los cambios que ha emprendido nunca han sido tan fructíferos, tanto en los viñedos como en la bodega. Los tintos son puros, refinados y frescos en sus sabores frutales, mientras que los blancos son frescos y sofisticados. En lo más alto de la gama se encuentra el legendario Hermitage La Chapelle, una hábil mezcla de Méal y Bessard, dos de las laderas más famosas de la colina.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Desde el extremo sur de la denominación, el Côte Rôti Les Pierrelles 2020 (Domaine) tiene notas de violetas y virutas de lápiz en nariz, luego evoluciona fácilmente a arándanos y moras, todo ello apuntalado por asfalto y moca. De cuerpo medio a grueso, en esta fase se muestra un poco apretado y constreñido en el paladar, pero tiene un final suave y elegante que sugiere que se podrá beber relativamente pronto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Fundada en 1834, Paul Jaboulet Aîné siguió siendo una empresa familiar hasta 2006, cuando fue comprada por la sociedad financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, "PJA" posee la segunda mayor finca de viñedos de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 tintos, cuatro blancos) se reparten entre Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo occidental de la ladera. Hasta principios de los años 90, esta institución producía algunos de los Syrah más legendarios del mundo, entre ellos La Chapelle, una mezcla de Syrah añejos. Dependiendo de la añada, se producen entre 30.000 y 80.000 botellas de La Chapelle tinto. Los vinos se seleccionan por sus taninos finos y su profundidad. Las laderas media y baja del Méal constituyen el corazón de la cuvée. Tras un año de crianza, con un 15-20% de barricas nuevas, los lotes menos densos se descartan y pasan a La Petite Chapelle (ahora llamada Maison Bleue), para ser bebidos en un plazo de cinco a siete años.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Rubí opaco. El aroma, muy perfumado, evoca cerezas frescas y bayas oscuras, madera de sándalo, aceituna y tocino ahumado, así como una nota mineral. Suave, uniforme y penetrante en boca, ofrece sabores concentrados de mora, cereza y pastilla floral, con notas de regaliz y vainilla. Juega con la riqueza y la finura con una mano flexible y termina impresionantemente largo y jugoso, con taninos suaves en el final. Este viñedo de 1,5 hectáreas, propiedad de Jaboulet, está situado en la parte sur de la Côte Blonde, en Tupin-et-Semons.

James Suckling

Sobre el vino :

Nariz muy refinada de bayas azules y negras con un toque de grasa de tocino, especias y naranja confitada. Este Côte-Rotie de estructura firme está hecho para durar. Algunos pueden encontrarlo un poco difícil en su salida, pero a nosotros nos encantan los taninos generosos y de grano fino que se desarrollan de forma impresionante en un final grande y firme. Producción limitada. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico.

Jeb Dunnuck