Domaines Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023

“Een niet te missen vintage”

Parallèle 45 is een klassieker sinds 1950 en wordt wereldwijd geroemd om zijn uitzonderlijke kwaliteit en genereuze karakter. Het ontleent zijn naam aan de beroemde breedtegraad waar 's werelds grootste wijnen worden geboren. Hij doorkruist Frankrijk en passeert de kelders van Maison Paul Jaboulet Aîné. Gourmandise en generositeit zijn de sleutelwoorden van deze wijn. De Syrah & Grenache blend onthult fruitige aroma's, subtiel versterkt door een selectie van druivensoorten met kruidige noten voor een frisse afdronk.

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

"Een mini-Hermitage, in één woord: episch".

"Ondoorzichtige robijnrode kleur. Een complex, assertief geparfumeerd bouquet met aroma's van boysenbes, kersenlikeur, zoethout en rokerig mineraal dat opbloeit in de lucht. Het gehemelte wordt gekenmerkt door aroma's van zacht, dicht zwart en blauw fruit, kruidcake en gekonfijte viooltjes, met verrassend gracieuze smaken dankzij een sappige zuurgraad. Fluweelzachte tannines vormen een brede, rokerige afdronk die combineert met een uitstekende florale persistentie." (Vinous 2018)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013

"Fijn en delicaat, deze wijn werd al gewaardeerd op de tafel van de koningen van Frankrijk".

"Briljant violet. Levendige, minerale aroma's van confituur van zwart en blauw fruit, Indische specerijen en olijf, met een hint van zoethout. Geconcentreerde smaken van braam en gekonfijte kers, gekonfijte viooltjes en peperige specerijen zijn helder, breed en krachtig. De florale kwaliteit stuurt de afdronk, die aanhoudt met een uitstekende vasthoudendheid en slechts een hint van fijne tannines." (Vinous 2016)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue 2021

“Een legendarische vintage...”

"Een rijke, verfijnde Hermitage met delicate aroma's van peper en wilde bessen die je onverbiddelijk in deze fijne wijn trekken. De fijne tannines ondersteunen de volle body, die zich zachtjes ontwikkelt om een crescendo te bereiken in de lange, weelderige afdronk." (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2021

4.5/5  (2 advies)

“Een Crozes-Hermitage zoals wij ze graag hebben! »

“Een sappige, soepele en frisse rode wijn, met veel kersen, wilde bessen, rook en hints van zwarte peper. Licht van smaak en sappig, met knapperige bessen in de zijdezachte afdronk. Om nu van te genieten. »(James Suckling 2023).

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

“Wulps, een perfecte combinatie van rijkdom en balans”

"Veel zwarte en groene peper in de neus, evenals hints van braam. Indrukwekkende concentratie en soepele, volle tannines geven hem veel kracht op de lange, fluweelzachte, aardse afdronk. Uitstekend bewaarpotentieel, wat zeldzaam is in dit wijnjaar. (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph Le Grand Pompée 2022

“Goed gestructureerd en perfect uitgebalanceerd”

“Een sappige, openhartige en fruitige Sint-Jozef. De neus onthult tonen van wilde bessen, kersen en peperkorrels. Het is medium-body met fijne tannines. De smaak is serieus, met intense kruiden die energie geven aan het heerlijke rode fruitkarakter. Peperachtige afdronk. » (James Suckling 2024)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023

4/5  (4 advies)

“Een essentieel onderdeel, waar iedereen blij mee zal zijn! »

“Een sappige, frisse en soepele blend van 38% Viognier, 33% witte Grenache, 12% Roussanne, 10% Clairette en 7% Marsanne. Licht en wendbaar met een frisse kern van citroenen, warme kruiden en wit fruit. Verfrissend en aromatisch met een zachte afdronk. »(James Suckling 2024). Het is een essentieel item voor alle doeleinden dat bij iedereen in de smaak zal vallen, dat is zeker!

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets blanc 2023

“Nooit zonder je witte Les Jalets! »

Deze vintage is afkomstig van steenachtige terrassen van kalksteenoorsprong, de kleine opgerolde kiezelstenen slaan overdag warmte op om deze 's nachts vrij te geven. De rijping is dan optimaal en geeft deze witte Crozes-Hemitage een prachtige aromatische intensiteit. De wijn combineert perfect volheid, balans en frisheid met tonen van linde, gekonfijte citrusvruchten en geel fruit. Een hele mooie klassieker!

Paul Jaboulet Aîné - Saint Péray Les Sauvagères blanc 2021

“Wild sappig!” »

“Een frisse en precieze Saint-Péray met tonen van groene appels, verse bloemen, laurierblaadjes en witte amandelen. Het is helder en levendig met een levendige zuurgraad. Medium-body en zeer mineraal, met een verticale kant. Sappige afdronk. » (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Jumelles 2021

“Perfect huwelijk tussen de twee persoonlijkheden van Côte Rôtie”

Een van de oudste wijngaarden in Frankrijk, die de Romeinen in de Middeleeuwen ontwikkelden. Er wordt gezegd dat de heer van Maugiron zijn eigendom verdeelde tussen zijn twee dochters, de ene blondine en de andere brunette, vandaar de namen die aan de wijnen werden gegeven en Côte Blonde. Delicaat, met geuren van zoethout en kersen, met fijne en zijdezachte tannines voor een lange en precieze structuur, deze cuvée is het perfecte huwelijk van twee sterke persoonlijkheden uit de Côte Rôtie. Alles in verfijning. • Let op beperkte hoeveelheden!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Cornas Les Grandes Terrasses 2020

4/5  (1 advies)

“Een indrukwekkende Cornas”

Deze Cornas met een diep hart van zwart fruit, tonen van cederhout, chocolade en nuances van wild is een rijke en complexe wijn. Het is corpulent en heeft een concentratie die het mogelijk maakt uw klein wild (haas, wild konijn) en watervogels (wilde eend, grauwe gans) te sublimeren.

Domaines Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée 2022

4.5/5  (2 advies)

Als Olivier Roland "[...] wijn serveert, de wijn waar de grote Pompeius van hield" in The Legend of the Ages van Victor Hugo, zouden ze dat niet hebben ontkend! Deze witte Saint-Joseph is inderdaad zeer expressief, met aroma's van peer en ananas. De aanzet is ruim, gedragen door smaken van wit vruchtvlees en een zoute en lekker pittige afdronk. Het doet zijn naam eer aan!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

“Ondoorzichtige robijn. Het zeer geurige boeket doet denken aan verse kersen en donkere bessen, sandelhout, olijven en gerookt spek, evenals een minerale toon. Zacht, homogeen en doordringend in de mond, met geconcentreerde smaken van boysenbes, kersencola en bloemige pastille, met nuances van zoethout en vanille. Het speelt met rijkdom en finesse met een soepele hand en eindigt met een indrukwekkende en sappige lengte , met soepele tannines in de afdronk. [...].” (Wijn 2022)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019

4/5  (1 advies)

“Een harmonieuze Condrieu”

“De neus van groene appel, gele pruim, gedroogde kruiden en bloemen gaat over in een medium-body smaak met levendige zuurgraad. De smaak is pittig met veel karakter van rijpe citroen. Goed gedreven en geconcentreerd met een trechtervormige afwerking. Om van te genieten of om te bewaren. » (James Suckling 2023)