Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
3*Coup de Coeur
Hachette
-
92-94/100
Jeb Dunnuck
-
91-93/100
Vinous
"Una añada excepcional que necesita tiempo para revelar todo su potencial".
Favorito "La añada 2021 obtuvo tres estrellas, y la añada 2022 viene a sumarse al ya impresionante palmarés de esta cuvée elaborada a partir de los suelos de esquisto de los distritos de Champon, Plomb y Grandes Places. Al jurado le encantó su bouquet complejo y cautivador de frambuesa fresca, zarzamora y pimentón, coronado por las elegantes notas tostadas de la crianza en barricas nuevas (30% del vino). En boca, pleno, denso y delicioso, enmarcado por taninos potentes de grano táctil, sólo necesita madurar en bodega". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Domaine Pichat
Variedad
Champon's
Cosecha
2022
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos de mica-esquisto, localidad de Le Champon
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en cubas de acero inoxidable, fermentación maloláctica y envejecimiento en barrica
Cría
23 meses en barricas de 400 y 228 litros (20% barricas nuevas)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Claro, de color púrpura oscuro muy profundo con toques de caoba y ébano
Nariz
Expresivo, generoso y abierto. La concentración almibarada de la fruta rivaliza con la intensidad del bouquet, especias y notas tostadas: madera fresca, moca, rosa de Damasco, tocino ahumado, cerezas en zumo y ciruelas en alcohol, vainilla, cacao y bayas de Sichuan.
Boca
Opulento y enérgico, presume de una potencia lograda, a la que contribuyen los sabores cálidos y especiados, la profundidad sedosa del tacto y la firmeza bien trabajada de la estructura.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2027
Beber antes
2032+
Maridaje
Delicioso con codorniz con castañas, costilla de buey madurada, caza, paté en croûte Richelieu, huevos revueltos con trufas...
Domaine Pichat
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2025) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Favorito La añada 2021 obtuvo tres estrellas, y la 2022 añade una más al ya impresionante palmarés de esta cuvée elaborada a partir de los terruños esquistosos de las parcelas de Champon, Plomb y Grandes Places. Al jurado le encantó su fascinante y complejo bouquet de frambuesa fresca, zarzamora y pimentón, coronado por las elegantes notas tostadas de la crianza en barricas nuevas (30% del vino). En boca, pleno, denso y delicioso, enmarcado por taninos potentes de grano táctil, sólo necesita madurar en bodega.
Sobre el bodega :
Tras estudiar en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y Burdeos en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a su tierra para insuflar nueva vida a esta antigua finca, fundada por sus bisabuelos. Empezó a embotellar en 2000 y, a partir de sus 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, ha producido vinos de una calidad impecable.
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2023) 91-93/100
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2024) 92-94/100
Sobre el vino :
Notas de fruta negra madura, hierro, tierra trufada y carne a la pimienta emergen del Côte Rôtie Champon's 2022, un vino potente, rico y tánico con una sólida profundidad en el paladar medio, abundante tanino y una buena dosis de acidez. Este 2022 carnoso, carnoso y potente necesitará bastante tiempo en botella para ser bebible, pero debería ser excepcional.
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