Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuaciones : Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 15/20
"De un color púrpura casi opaco, el Côte-Rôtie Rose Pourpre revela acentos florales, aromas de tocino y matices de frambuesa, con una estructura estupenda y suficiente intensidad y fruta para corresponder a unos taninos bien presentados. Este Côte-Rôtie maduro, embriagador, largo y rico promete. Puede beberse durante los próximos 10-15 años. (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Domaine Pierre Gaillard
Variedad
Rose Pourpre
Cosecha
2010
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Côte Brune, esquisto rico en óxido de hierro
Viticultura
lo más natural posible: control de los insumos y abonos orgánicos en función de las necesidades de las vides
Vendimia
manual
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica a 35°C. Fermentación maloláctica en barricas
Cría
18 meses en barricas de roble de grano fino (Allier y Nevers), 100% nuevas, con oxigenación cada 4 meses
Degustación y maridaje
Ojo
color granate intenso
Nariz
potente y refinado, con frutas negras maduras (grosella negra, mora)
Boca
Sutil equilibrio entre fuerza y finura, el vino se funde gradualmente con la madera para crear una agradable fusión de aromas.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2025 y más
Maridaje
A déguster sur des terrines, un navarin d'agneau, des fromages type Munster, Livarot...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Côte-Rôtie
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