Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas de especias, frutas rojas y negras y tabaco dan paso a un paladar que combina potencia y finura. Un Côte-Rôtie Le Combard lleno de elegancia y carácter, con buen cuerpo y longitud. Para los más pacientes, debería guardarse de 10 a 20 años.
Características
Dominio
Les Vins de Vienne
Variedad
Le Combard
Cosecha
2019
Denominación
Côte-Rôtie
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos de gneis de la Côte Blonde, localidad de Le Combard, laderas orientadas al sureste.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Vendimia parcialmente despalillada, fermentación tradicional y vinificación durante 2 a 3 semanas con levaduras indígenas
Cría
12 meses en barricas de roble francés y 6 meses en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Nariz
Expresivas notas florales, herbáceas y de tabaco
Boca
Potente y con textura, con cuerpo, matizado con notas florales y de tabaco, final largo
Servir
AT 16-17°C
Beber de
2023
Beber antes
2040
Maridaje
Disfrútalo con pichón, oca con trufas, pierna de cordero y grisets de Ventoux.
Vinos de Viena
Côte-Rôtie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Para revitalizar los viñedos de Seyssuel, río arriba de Vienne, 3 viticultores de renombre -Yves Cuilleron, Pierre Gaillard y François Villard- crearon esta empresa en 1996, produciendo vinos finos de finca IGP en Seyssuel, selecciones de parcelas en las AOC del norte y vinos para todo el valle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El trío formado por Villard, Cuilleron y Gaillard inició la aventura de Vins de Vienne a finales de los años noventa. Al principio, la idea era insuflar nueva vida a los magníficos terruños olvidados de Seyssuel, uno de los primeros viñedos del valle del Ródano: 11 de las 16 hectáreas de vides se plantaron allí entre 1996 y 2001. Con los años, la gama se ha ampliado con la compra de uvas. Si bien los vinos de los terruños de Seyssuel siguen siendo admirables y constituyen la seña de identidad del domaine, las otras cuvées son menos convincentes, lo que nos lleva a retirar la estrella del domaine este año.
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
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