Domaine Martin - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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"Un Côtes du Rhône Villages divino, ¡listo para ser abierto ya!
Desde la primera nariz, nos sumerge en el corazón de la garriga que rodea la denominación, con aromas de tomillo, laurel y sotobosque. En boca es rico, corpulento y persistente.
Características
Dominio
Domaine Martin
Cosecha
2021
Denominación
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Región
Ródano
Cepas
65% Grenache, 25% Syrah
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos del Plan de Dieu con numerosos guijarros rodados en la superficie.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional en cubas de hormigón, periodo de encubado de tres semanas con control de temperatura
Cría
Mínimo 12 meses en barricas de roble viejo
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Complejo
Boca
Notas de fruta roja madura, taninos suaves
Servir
A 16°C
Abrir
1/2 h antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrutar con carnes rojas, cordero navarro, pasta carbonara, pollo en salsa de nata ...
Domaine Martin
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los hermanos David y Éric Martin dirigen desde 2005 la propiedad familiar, creada en 1905 a partir de 5 hectáreas en el Plan de Dieu. Ahora cultivan 80 hectáreas de viñedo.
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