Stéphane Montez du Monteillet - Côtes du Rhône La Syrah à Papa 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Vinous
"¿Un regalo para papá?"
Una notable y densa estructura tánica para este delicioso Syrah. La cantidad justa de carácter, fruta, taninos sólidos y ahí lo tienen, ¡el Syrah de papá! Su jugoso sabor es tan agradable, tanto si lo bebe a diario como de vez en cuando para una comida de convivencia... ¡Muerda el Syrah!
Características
Dominio
Stéphane Montez du Monteillet
Variedad
La Syrah à Papa
Cosecha
2022
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos ligeros de granito y una terraza de guijarros del Ródano
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
60% despalillado, 40% racimos enteros, una semana de maceración prefermentativa, luego 3 semanas de maceración con la técnica del sombrero sumergido, fermentación larga y progresiva sin control de temperatura, prensado neumático a baja presión.
Cría
16 meses en demi-muids de roble francés
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz
Notas de pimienta, regaliz y frutos rojos
Boca
Potente, denso y tánico
Servir
A 17°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, estofado de conejo, quesos...
Stéphane Montez du Monteillet
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En pocas añadas, Stéphane Montez ha logrado imponerse como enólogo de referencia en el sector norte del valle, en las denominaciones Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie. Las uvas vendimiadas cuando están muy maduras, a veces un poco demasiado, producen vinos de gran potencia e intensidad en boca. Lamentablemente, la propiedad no presentó sus vinos en nuestras catas de este año.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la propiedad se remontan al siglo XVI y la familia Montez cultiva la vid desde 1741. Stéphane Montez, que tomó el relevo de su padre Antoine en 1999, representa ahora la novena generación de viticultores y dirige un viñedo de 40 hectáreas en conversión ecológica (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph e IGP) en las alturas de Chavanay, a 320 metros de altitud. Un nombre consolidado en el valle septentrional
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Desde 1997, Stéphane Montez cultiva un viñedo plantado en hermosas laderas a menos de 2 kilómetros de su bodega. Esta rara unidad produce un 40% de vino blanco. En cuanto a los tintos, la propiedad posee una magnífica parcela de viejos Syrah en Saint-Joseph, que produce una generosa y deliciosa Cuvée du Papy. Los vinos de Côte-Rôtie están cada vez mejor elaborados, gracias a procesos de maduración cada vez más refinados.
Vinous A. Galloni
Calificado (Guía 2022) 89/100 (Cosecha 2020)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
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