Domaine Alain Graillot

La finca Alain Graillot se encuentra en la zona de denominación Crozes-Hermitage, en el municipio de Pont de l'Isère, a pocos kilómetros al sur de Tain l'Hermitage. Las instalaciones de vinificación y crianza se encuentran en medio de los viñedos, en un lugar llamado Les Chênes Verts.

Los suelos están formados por aluviones del Ródano y del Isère con arenas, muy poca tierra y muchas piedras redondas que los hacen muy filtrantes. El viñedo de la finca Alain Graillot cuenta con 20 hectáreas de viñedos, repartidas en 2,7 hectáreas plantadas con variedades blancas (80 % marsanne y 20 % roussanne) de viñedos relativamente jóvenes (25 años) y 17,3 hectáreas de variedades tintas, íntegramente syrah, con edades comprendidas entre los 15 y los 60 años. Los métodos de cultivo de la finca Alain Graillot son tradicionales, pero orientados a bajos rendimientos, poda corta y abonados ligeros. No se utilizan herbicidas, los suelos se trabajan exclusivamente con arado, con el fin de favorecer un enraizamiento profundo. La vendimia es manual y, por regla general, no se despalilla.