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Domaine Alain Graillot - Hermitage 2012

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

ElHermitage de Alain Graillot, de color granate intenso, posee una nariz potente pero muy fina, que evoca notas de frutos rojos, violetas y un toque de especias. En boca, el vino revela taninos potentes y un cuerpo fino y armonioso.

Características

Dominio

Domaine Alain Graillot

Cosecha

2012

Denominación

Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

aluvión de los ríos Ródano e Isère con arena, muy poca tierra y muchos guijarros redondos

Viticultura

tradicional pero orientada a bajos rendimientos, poda corta y abono ligero, sin herbicidas, suelo trabajado exclusivamente con arado.

Vendimia

manual

Vinificación

largos periodos de encubado (de 15 a 21 días), siempre precedidos de un periodo más o menos largo de maceración en frío

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color granate intenso

Nariz

potente y muy fino, con notas de fruta roja, violetas y un toque de especias

Boca

hermoso poder tánico, un cuerpo delicado, hermosa armonía general

Servir

a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

A déguster sur un filet de boeuf, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Domaine Alain Graillot

Más información Domaine Alain Graillot

Ermita

Más información Hermitage

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime y Antoine Graillot se encargan ahora de la propiedad familiar. Alain Graillot, fallecido en 2022, inició a mediados de los años ochenta el movimiento de creación de fincas vinícolas en la zona de Châssis. Su cuvée la-guiraude, siempre una selección de las mejores barricas de la bodega, es un referente de la denominación, con un indudable potencial de envejecimiento. Las generaciones pasan, pero el estilo permanece.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

El gran Alain Graillot falleció tristemente en 2022. Este viticultor talentoso y visionario ha dejado a sus dos hijos, Antoine y Maxime, una propiedad que se sitúa en la cima de la denominación Crozes-Hermitage, demostrando durante muchos años el potencial de los mejores terruños de la denominación. Situada en el corazón de la llanura aluvial de puros guijarros y grava de La Roche-de-Glun, la propiedad produce Syrah más finos y estructurados que la mayoría de los viñedos de la zona. La fuerza de estos vinos reside en el placer inmediato que proporcionan, aunque son capaces de envejecer con complejidad durante diez años... o incluso mucho más.

James Suckling

James Suckling

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

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