Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
"Notas de aceitunas negras rodean y recorren el núcleo de moras y cerezas del Crozes Hermitage 2020. Denso, concentrado y maduro, con un tacto aterciopelado y buena longitud, es un buen ejemplo de la denominación. " (Wine Advocate 2022) ¡Puro Crozes!
Características
Dominio
Domaine du Colombier
Cosecha
2020
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos aluviales fluvioglaciares
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, encubado durante 2-3 semanas en depósitos de temperatura controlada
Cría
12 meses 65% en barricas y 35% en cubas
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Tono morado intenso
Nariz
Muy expresivo, dominado por violetas, notas de pimienta, ciruelas y un toque de regaliz.
Boca
De cuerpo medio, con taninos sedosos. Final de grafito y regaliz, buena longitud.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
Las añadas recientes (menos de 3 años) deben abrirse con 1 hora de antelación.
Beber de
2023
Beber antes
2030
Maridaje
Combina muy bien con chuletas de cordero, caillettes, filete de atún a medio cocer, estofado de ternera, lasaña...
Domaine du Colombier
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Una propiedad clásica de la zona de Mercurol, que produce regularmente vinos suaves para beber pronto. La cuvée gaby es a menudo más ambiciosa, a veces con notas de madera un poco demasiado pronunciadas en ciertas añadas con poca sustancia. Los tintos tienen más éxito que los blancos, como confirma nuestra cata de los 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2022) 91/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Notas de aceituna negra rodean e impregnan el corazón de mora y cereza del Crozes Hermitage 2020. De cuerpo medio a grueso, concentrado y maduro, con una sensación aterciopelada y buena longitud, este es un buen ejemplo de la denominación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Situada en Mercurol, esta finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación Crozes-Hermitage, de la que es una de las mejores, especialmente las cuvées Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Jeb Dunnuck
Clasificación 91-93/100
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.2/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 03/05/2024
Un Crozes-Hermitage clásico de fina artesanía. Tras un ataque franco, el paladar es fresco, corpulento y profundo, lo que permite al Syrah desarrollarse con finura más que con potencia. El paladar es amplio y jugoso, con sabores de frutas rojas y negras (grosella negra, ciruela púrpura, cereza negra), especias bien equilibradas y un toque de moca en el fondo. De cuerpo medio, los taninos maduros y de grano sedoso, quizás todavía un poco prominentes, nos guían hacia un final vibrante de longitud muy apreciable, subrayado por una fina acidez ahogada en un toque de pimienta y algunas notas de regaliz. Sin notas falsas. Para una comida familiar de comunión, este Crozes fino fue un ganador unánime con tournedos de toro de Camarga a las hierbas cocinados en barbacoa, con un tian de verduras a la provenzal. Puntuación = 4,4.
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Nota y consejos de M. JEAN CLAUDE H. Publicado el 19/08/2024
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Nota y consejos de M. MICHEL G. Publicado el 07/07/2024
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Nota y asesoramiento de M. NICOLAS G. Publicado el 21/10/2023
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