Domaine du Colombier

Con la llegada de la nueva generación a la finca a principios de los años 90, la producción, que inicialmente se destinaba a la venta al por mayor, se modernizó para comercializar los vinos de Domaine du Colombier.

Situada en el municipio de Mercurol, en pleno corazón de la denominación Hermitage, la finca Domaine du Colombier cuenta con tres parcelas con propiedades muy distintas. La más grande (13 hectáreas), plantada con Syrah, se destina a la producción de Crozes-Hermitage tintos. La segunda (1,4 hectáreas), plantada con Marsanne, se utiliza para la elaboración de las dos cuvées de Crozes-Hermitage blancos. La tercera (1,6 hectáreas) se encuentra en los lugares conocidos como Beaumes y Les Diognières, en la denominación Hermitage.