Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Jancis Robinson
-
90+/100
Jeb Dunnuck
Las notas de carne ahumada aportan un toque sabroso y carnoso a la cereza negra y la grosella negra de este Syrah de hombros anchos. La crianza en barrica y en depósito equilibra la fruta negra carnosa con una acidez viva y unos taninos calcáreos y persistentes. A medio camino entre la flexibilidad, la suavidad y el cuerpo, Cuvée 4 Vents es un representante excepcionalmente elegante de Crozes.
Características
Dominio
Domaine Les 4 Vents
Variedad
4 Vents
Cosecha
2019
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Selección de viñas de 30 y 40 años procedentes de 2 terroirs. Parcelas situadas al sur de la denominación, en La Roche de Glun, lieu-dit Les Saviaux (guijarros) y La Rage (arenas).
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Separado para cada terruño, en cubas, 30% de uvas enteras. Tiempo de encubado de 3 semanas con poca intervención (2 bazuqueos y remontados cada 2 días) para permitir la expresión del terruño. Levaduras autóctonas
Cría
14 meses, 50% en cubas, 50% en demi-muid
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso con reflejos violetas
Nariz
Frutos rojos con notas especiadas
Boca
Confitura de frutos rojos sobre una estructura tánica intensa y suave
Servir
AT 15-17°C
Beber antes
2030
Guardia
De 5 a 10 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para carnes o quesos a la parrilla, bombine ardéchoise, coq au vin, St-Marcellin, etc.
Domaine Les 4 Vents
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o varios de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
Lucie y Nacy Fourel sacaron sus viñas de la Cave Coop en 2010, el año de su primera cosecha. Hoy, sus 10 hectáreas se vinifican con levaduras indígenas y sin SO2, con mayor éxito en tintos que en blancos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Calificación 16,5/20 (Cosecha 2018)
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Jeb Dunnuck
Calificación 90+/100 (Cosecha 2018)
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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