Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015
Ródano
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
Robert Parker
La exquisitez de la garnacha y la frescura del cinsault se combinan en esta cuvée rosada. Aromas intensos de fresas y cítricos se realzan con notas más florales, en particular de violetas. ¡Un rosado lleno de frescura!
Características
Dominio
Mathilde Chapoutier Sélection
Cosecha
2015
Denominación
Duché d'Uzès
Región
Ródano
Cepas
Grenache noir, Cinsault
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
de noche
Vinificación
Corta maceración pelicular en frío. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar el potencial aromático.
Cría
5 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color pálido brillante con reflejos ligeramente azulados.
Nariz
potentes aromas de fresas trituradas y cítricos realzados por notas florales
Boca
Una delicada mezcla de notas florales de violetas y frutas, realzadas por una fina acidez.
Servir
a 8-10°C
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
va muy bien con buñuelos de flor de calabacín rellenos de mozzarella y sardinas, pollo a la parrilla con hierbas provenzales...
Selección Mathilde Chapoutier
Ducado de Uzès
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 88/100 (Cosecha 2014) (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2.8/5
de 5 opiniones
Nota y opinión de Mme VIRGINIE C. Publicado el 21/10/2021
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Nota y consejo de M. OLIVIER P. Publicado el 07/12/2017
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Nota y reseña de M. JACQUES C. Publicado el 09/02/2017
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Nota y reseña de M. SERGE S. Publicado el 03/10/2016
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Nota y reseña de M. FABRICE T. Publicado el 06/06/2016
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