Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Robert Parker
Mezcla por excelencia del estilo del Ródano, el blanco Duché d'Uzès revela intensos aromas de albaricoque matizados por sutiles notas de frutas exóticas. Soleado y equilibrado, el paladar se afirma con notas maduras en un estilo redondo. Ligeramente yodado en el final, ¡nos encanta su frescura!
Características
Dominio
Mathilde Chapoutier Sélection
Cosecha
2015
Denominación
Duché d'Uzès
Región
Ródano
Cepas
Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
de noche
Vinificación
Despalillado total. Ligera maceración pelicular en frío, prensado suave. Sedimentación estática en frío. Fermentación alcohólica a baja temperatura en cubas de acero inoxidable.
Cría
5 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo dorado brillante
Nariz
intenso, con aromas de albaricoque matizados por sutiles notas de frutas exóticas
Boca
Bien equilibrado. Ataque potente con notas de fruta madura. Redondez (grasa) y frescura (acidez). Bonita armonía con un toque de yodo en el final.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
va muy bien con antipasti, un filete de salmonete con mantequilla de cítricos...
Selección Mathilde Chapoutier
Ducado de Uzès
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2016) 89/100 (Cosecha 2014) (Muy buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.4/5
de 10 opiniones
Nota y consejo de M. JEAN PIERRE M. Publicado el 28/10/2016
buen vino pero poca personalidad y alcohol muy presente roussane y marsanne no dan en estas regiones los mismos vinos que en la cdr del norte
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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 13/12/2019
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Nota y crítica de M. FRANCK L. Publicado el 15/04/2018
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Nota y reseña de M. ROLAND A. Publicado el 01/08/2017
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Nota y valoración de M. ARNAUD M. Publicado el 12/07/2017
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Nota y reseña de M. JACQUES C. Publicado el 09/02/2017
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Nota y reseña de M. ROMAIN S. Publicado el 09/10/2016
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Nota y consejos de M. ERIC F. Publicado el 19/06/2016
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Nota y reseña de M. BERNARD Q. Publicado el 17/06/2016
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Nota y reseña de M. FABRICE T. Publicado el 06/06/2016
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