90/100
Jeb Dunnuck
"La gama de tintos comienza con el clásico Esus, Duché d'Uzès 2016, elaborado en gran parte con Syrah, pero también con Garnacha (30%), Cinsault (15%) y Cariñena (10%). Notas de pimiento verde, ciruelas, moras y sotobosque dan lugar a un vino con cuerpo, concentrado y con una textura encantadora. El 2016 está lleno de encanto". (Jeb Dunnuck 2017)
Características
Dominio
Mas des Volques
Variedad
Esus
Cosecha
2016
Denominación
Duché d'Uzès
Región
Ródano
Cepas
40% Syrah, 30% Grenache, 15% Carignan, 15% Cinsault
Tierra
Pendientes arcillo-calcáreas
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Variedades de uva vinificadas por separado, despalilladas y encubadas durante 3 ó 4 semanas
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Notas de fruta roja madura, regaliz y garriga
Boca
Con cuerpo y taninos finos, un final fino con notas tostadas y mentoladas
Servir
A 14°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2022
Maridaje
Combina bien con un buen trozo de ternera a la parrilla, un tajine, un méchoui...
Mas des Volques
Ducado de Uzès
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Nicolas Souchon es el jefe de bodega de Clos Saint-Jean, en Châteauneuf-du-Pape. También ha creado su propia finca, Mas des Volques, a las afueras de Nîmes, en los terruños del Ducado de Uzés. Los Volques fueron la primera tribu que pobló la cuenca mediterránea, mucho antes que los romanos. Con la ayuda de Philippe Cambie, Nicolas ha creado dos cuvées: volcae, elaborada a partir de cepas muy viejas de Garnacha, Syrah y Cariñena, madurada en barricas finas, y alba-dolia, elaborada a partir de uvas Roussanne y Viognier, un blanco delicioso para comidas gastronómicas. Las primeras añadas ya han alcanzado un nivel muy alto. Esté atento a este espacio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2018) 90/100
Sobre el vino :
La gama de tintos comienza con el clásico Esus, Duché d'Uzès 2016 elaborado en gran parte con Syrah, pero también con Garnacha (30%), Cinsault (15%) y Cariñena (10%). Notas de pimiento verde, ciruelas, moras y sotobosque dan lugar a un vino con cuerpo, concentrado y con una textura encantadora. 2016 está lleno de encanto.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.6/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. GERARD B. Publicado el 29/12/2019
Tierno y fácil de beber
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Nota y consejos de M. JEAN W. Publicado el 22/01/2022
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Nota y reseña de M. YVON S. Publicado el 05/09/2020
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Nota y opinión de la Sra. MARTINE B. Publicado el 01/05/2020
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Nota y reseña de M. MAURICE E. Publicado el 12/08/2019
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