Pierre Amadieu - Gigondas Le Pas de l'Aigle 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Jeb Dunnuck
-
92-94/100
Vinous
-
92/100
Bettane & Desseauve
"¡Real con sus profundas notas de especias y fruta negra!"
"El buque insignia de Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021 de esta formidable finca está elaborado casi en su totalidad con Garnacha (con un 10% de Syrah) y se beneficia de una maduración más prolongada en foudre. Esta belleza tiene una magnífica nariz de frambuesas negras maduras, moras, sándalo y garriga provenzal. Aunque es del estilo más fresco y de cuerpo medio de la añada, tiene una tremenda profundidad en el paladar medio, taninos maduros y pulidos y un final excelente. La añada 2021 en Gigondas no podría ser mejor, y este vino tiene mucho atractivo hoy, pero evolucionará bien durante una buena década." (Jeb Dunnuck 2023)
Características
Dominio
Pierre Amadieu
Variedad
Le Pas de l'Aigle
Cosecha
2021
Denominación
Gigondas
Región
Ródano
Cepas
90% Grenache, 10% Syrah
Tierra
Suelos de marga azul gargasiana, orientación noroeste, 400 m de altitud
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado parcial, encubado de 30 días, delestage, extracción delicada
Cría
24 meses en barricas, después un mínimo de un año en botella antes de su comercialización
Graduación alcohólica
15.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Oscuro y profundo
Nariz
Intenso y complejo, con notas de fruta confitada (higo, ciruela pasa).
Boca
Sedoso, delicados aromas de frutos rojos y potentes frutos negros, final finamente especiado y picante, muy buena longitud.
Servir
A 17°C
Abrir
Decantar 1 hora antes de servir
Beber antes
2032+
Maridaje
Para degustar con una buena pieza de caza, un potente plato en salsa, una mousse de trufa...
Pierre Amadieu
Gigondas
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 92/100
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Es la finca más grande y probablemente una de las más antiguas de Gigondas, dirigida por Pierre Amadieu, el actual propietario y uno de los hombres más comprometidos del pueblo. La finca cuenta con impresionantes parcelas en La Machotte, Pas de l'Aigle y Romane, entre otras. A 400 metros de altitud, las uvas de garnacha se recogen en plena madurez y se maduran durante largo tiempo en toneles, algunos de los cuales tienen más de medio siglo. Las demás denominaciones que se ofrecen se cuidan con la misma atención al detalle. Favorito Verdaderos rosados, los tintos confirman su aptitud para el envejecimiento, mientras que los blancos son admirablemente frescos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2023) 92-94/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Rubí brillante. La nariz expresiva ofrece inicialmente notas de fruta roja fresca y popurrí, complicadas por especias exóticas e incienso. Profundo pero enérgico, los sabores seductoramente dulces de frambuesa y cereza se intensifican en la segunda mitad. Los taninos sedosos dan forma a un final sorprendentemente largo y flexible que deja tras de sí suaves notas de pastel de especias y pastille de lavanda.
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
El Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021, buque insignia de esta formidable finca, está elaborado casi en su totalidad con garnacha (con un 10% de syrah) y se beneficia de un envejecimiento más prolongado en barricas. Esta belleza tiene una magnífica nariz de frambuesas negras maduras, moras, sándalo y garriga provenzal. A pesar de su estilo más fresco y de cuerpo medio, tiene una enorme profundidad en el paladar medio, taninos maduros y pulidos y un final excelente. La añada 2021 en Gigondas no podría ser mejor, y este vino tiene mucho atractivo hoy, pero evolucionará bien durante una buena década.
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