\r\n \r\nLa denominación de Gigondas disfruta de un clima estrictamente mediterráneo, con variaciones más frescas en función de la altitud: el viento mistral limpia los viñedos, las precipitaciones son muy estacionales y las temperaturas son muy cálidas en verano. La topografía de la zona de Gigondas presenta suelos pedregosos en las antiguas terrazas de Ouvèze, así como suelos arenosos sobre molasas y coluviones calcáreos sobre margas en las laderas de las Dentelles de Montmirail. El terruño es magníficamente explotado por fincas como Domaine des Pallières, Maison M. Chapoutier, Domaine des Bosquets, Domaine Tardieu Laurent, Maison Perrin et Fils y la siempre popular E. Guigal. \r\n \r\n Los vinos de Gigondas se elaboran a partir de Garnacha negra (limitada al 80%), Syrah y Mourvèdre (con un mínimo del 15%), con rendimientos limitados a 34 hectolitros por hectárea. La denominación produce vinos tintos profundos, equilibrados y con cuerpo, así como rosados embriagadores, generosos y de color intenso, con aromas característicos de almendra y fruta compotada.","Gigondas: presentación y características","Gigondas es un vino de denominación de origen controlada (AOC) producido exclusivamente en el municipio del mismo nombre. Gigondas es un típico pueblo de altitud media del Vaucluse. Los viñedos, enclavados en el corazón de las Dentelles de Montmirail, ofrecen unas vistas magníficas. Los viñedos de Gigondas ocupan 1.200 hectáreas. El terruño se beneficia de un clima mediterráneo cálido y seco y de frecuentes vientos de mistral. El suelo en el que crecen las vides, calcáreo por un lado y arenoso-arcilloso con guijarros por el otro, confiere a los vinos de Gigondas un verdadero potencial. Los tintos representan el 98% de la producción, los rosados el 2%. La principal variedad de uva utilizada tanto para los tintos como para los rosados es la garnacha negra. Su proporción, que no suele superar el 50%, puede llegar al 80%, según las denominaciones. También se utilizan Syrah y Mourvèdre, dos variedades de uva habituales en esta región. ","Por lo demás, se acepta una tolerancia máxima del 10% de otra variedad de uva específica de los Côtes du Rhône, a excepción de la cariñena. La garnacha, perfectamente adaptada al clima local, confiere a este vino su carácter único. A veces se hacen comparaciones entre Gigondas y Châteauneuf-du-Pape, que geográficamente está muy cerca. Sin embargo, Gigondas tiene su propio carácter distintivo, y algunas añadas excepcionales son más asequibles que Châteauneuf-du-Pape.","Degustación y conservación de Gigondas","Al catar Gigondas, como con cualquier otro vino, se analizan los tres puntos siguientes: visual, olfativo y gustativo.","El ojo, o la vista :","\t- El tinto tiene un color rojo granate intenso. Recuerda a la tinta, con matices violáceos. Con la madurez, el tinto puede adquirir una agradable tonalidad teja. El vino es denso y concentrado,","\t- El rosado tiene el mismo tono granate intenso.","Nariz:","\t- Vino tinto: la primera nariz aporta notas afrutadas de frutos rojos. La segunda nariz evoca aromas de café, cacao y regaliz. En los vinos más añejos aparecen matices animales,","\t- Vino rosado: los aromas de frutos rojos, con notas de avellana y almendra tostada, revelan la originalidad de estos vinos.","Boca:","\t- Tinto: los vinos jóvenes son potentes y especialmente corpulentos. Su fuerza y robustez harán las delicias de los amantes de los taninos. Los vinos de larga crianza ganan en suavidad,","\t- Rosados: Más bien embriagadores y elegantes, ofrecen una buena estructura y profundidad en el paladar, lo que les confiere una frescura innegable.","Maridaje :","\t- El vino tinto combina perfectamente con las carnes en salsa como los estofados a la provenzal, los platos de caza, los quesos de pasta azul o semicurados (St Marcellin, St Félicien, etc.),","\t- El rosado combina de maravilla con aperitivos, ya sean a base de verduras o que contengan marisco. Sírvalo con bullabesa, bourride o pasta carbonara.","Para sacar lo mejor del tinto Gigondas, que tiene mucho cuerpo y es tánico, se recomienda encarecidamente conservarlo durante algún tiempo. De hecho, su potencia, unida a su grado alcohólico bastante elevado, permite conservarlo bien, a pesar de su acidez más bien limitada.","Gigondas | Comprar vino directamente del Ródano","4/5","Ver las 1097 opiniones","Más información ","¡Compre los mejores vinos de Gigondas en venta privada!","Sitio web calificado","19674 avisos","20€","en su primer pedido*.","Acceso a las ventas","Descubra nuestra selección de los mejores productores de vino de Gigondas","Ver todas las fincas","Nuestras últimas ventas de vinos Gigondas","|","Vino tinto","aromático","final largo","filete de ternera","\"Un Gigondas que invita a compartir","\"Potente, impregnado de bayas negras y notas maltosas, su singular nariz lleva la marca de 18 meses de crianza, la mayor parte en barrica. En boca es corpulento, embriagador y bien estructurado, con una fina nota salina que conserva el frescor justo. Un equilibrio prometedor que no olvida ser goloso, como suele ocurrir con este inspirado bodeguero\". (Le Guide Hachette 2025)","4,1/5 (8 opiniones)","garnacha","vibrante","Risotto con boletus","viñas viejas","\"Toda la belleza de los terruños excepcionales de Gigondas en una sola botella\".","\"Remolinos de helado de frambuesa negra y chocolate negro se combinan en el Gigondas 2019 de Vignon [...]. Envejecido en una gran cuba de madera, no hay aromas ni sabores de roble manifiestos, solo la pureza de la fruta de viñas viejas, taninos cremosos, gran concentración y un final brillante, vibrante y largo. Con su combinación de intensidad y tensión, debería beberse bien durante una década o más.\" (Wine Advocate 2020)","Bio","elegante","vino de larga guarda","Pepita","\"Gigondas alta costura con increíble frutosidad y gran acidez\".","\"Rojo rubí chispeante. Aromas nítidos de cereza, frambuesa y lavanda, acompañados de un toque picante de pimienta blanca. Suave y vivo en boca, ofrece jugosos sabores de fruta roja y pastel de especias, así como una sensación más profunda de regaliz confitado. El final es sabroso e impresionantemente largo, con una resonancia especiada y taninos suaves que se desarrollan lentamente.\" (Vinous 2023). Un tinto complejo que combina finura y carácter.","5/5 (1 opinión)","picante","robusto","encantador","\"¡La tradición es buena con esta cuvée de frutos rojos y pimienta!","\"Siempre me han gustado los vinos de esta propiedad y el Gigondas Tradition 2021, un vino clásico, debería ser excepcional. Con bonitas fresas y frutas rojas variadas, algo de garriga picante y notas florales, cuerpo medio y taninos maduros y pulidos, muestra el lado elegante y flexible de la añada y se beberá muy bien desde su lanzamiento.\" (Jeb Dunnuck 2023)","completa","concentrado","\"¡Real con sus profundas notas de especias y fruta negra!\"","\"El buque insignia de Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021 de esta formidable finca está elaborado casi en su totalidad con Garnacha (con un 10% de Syrah) y se beneficia de una maduración más prolongada en foudre. Esta belleza tiene una magnífica nariz de frambuesas negras maduras, moras, sándalo y garriga provenzal. Aunque es del estilo más fresco y de cuerpo medio de la añada, tiene una tremenda profundidad en el paladar medio, taninos maduros y pulidos y un final excelente. La añada 2021 en Gigondas no podría ser mejor, y este vino tiene mucho atractivo hoy, pero evolucionará bien durante una buena década.\" (Jeb Dunnuck 2023)","4,3/5 (9 opiniones)","potente","frescura","finura","buey a la borgoñona","\"¡Intensidad y complejidad en su copa!","\"Rojo rubí profundo y brillante. Aromas de frambuesa, cereza y flores se complementan con notas de hierbas botánicas y pimienta blanca. En boca es agradablemente suave y enérgico, con intensos sabores de fruta roja, lavanda y pastel de especias. Taninos sedosos y bien unidos enmarcan un final suave de impresionante longitud que deja tras de sí recuerdos de licor de frutos rojos y notas florales.\" (Vinous 2023)","chocolate","carne a la parrilla","\"Una cosecha emblemática","\"Gigondas Les Hauts De Montmirail 2022, mezcla de 50% de garnacha, 30% de syrah y 20% de mourvèdre, procede de terrazas de gran altitud y suelos calcáreos. Aromas de bayas más oscuras, cuero, grafito, alcanfor, violetas y toques de flores de primavera definen los sabores, y el paladar es de cuerpo medio a completo, con un estilo apretado, concentrado e increíblemente puro. Brilla con increíble pureza y elegancia y debería ganar algo de peso y riqueza con 3-5 años de guarda\". (Jeb Dunnuck 2023)","estructurado","persistente","\"Un gran éxito","\"El Gigondas Jocasses 2022 ofrece aromas intensos de caja de especias, cereza negra y fresa, complementados con notas de garriga. Un vino de cuerpo medio, concentrado y jugoso\". (Vinous 2023). Una cuvée muy bien estructurada con un bouquet muy agradable.","equilibrado","juego","\"Un Gigondas equilibrado y delicioso\".","\"Consistencia de metrónomo para esta cuvée elaborada con Garnacha (80%), Syrah (15%) y un toque de Mourvèdre. El jurado apreció su expresión clara y típica de Zan, bayas negras y aromas a parrilla. Fino, flexible y acariciante, el paladar despliega notas de pasta de grosella negra, apuntaladas por taninos suaves y una discreta madera con toques de frutos secos. Un Gigondas goloso y equilibrado, muy acorde con su añada\". (Le Guide Hachette 2023).","sedoso","frutas negras","\"¡Un Gigondas picante!","\"Un Gigondas bien elaborado con fresas silvestres, grosellas, frambuesas, hierbas y especias de panadería en nariz. En boca es de cuerpo medio con taninos finos. Armonioso y bien estructurado, con un final vivo, picante y evolutivo\". (James Suckling 2023)","4,5/5 (4 opiniones)","carne cocida a fuego lento","\"Esta es una excelente introducción a Gigondas, con la riqueza y las especias, así como los taninos con cuerpo que uno espera de esta denominación. El final es largo y bien estructurado, con un excelente equilibrio. Una cuvée de 70% Garnacha, 20% Syrah y 10% Mourvèdre, envejecida íntegramente en barricas de roble. Un vino para disfrutar o guardar\". (James Suckling 2023)","amplia","\"¡Una cosecha que no hay que perderse!","Desde las parcelas en ladera a los pies de las Dentelles de Montmirail, los viñedos de este Gigondas están enclavados en un entorno virgen bañado por el viento y el sol. Pepita Un estilo decididamente moderno y fino. Equilibrado, con cuerpo, redondo y largo, los taninos son finos y elegantes. Disfrútelo ahora con un parmentier de pato o un cordero confitado.","pureza","\"¡Gran botella para pavimentar!\"","\"Hay una pureza encantadora aquí, mostrando el núcleo de grosella negra y notas de reducción de ciruela, mientras que el regaliz ligero, madera de manzana y notas de té rojo corren a lo largo de los bordes. Tiene un toque sabroso en el final, con una sutil mineralidad que le da longitud.\" (Wine Spectator 2022)","4/5 (4 opiniones)","floral","pimienta","carne roja","\"Una visita obligada","\"Este vino tiene una divertida mezcla de grosella negra, pasta de cereza y coulis de frambuesa, mientras que los acentos de regaliz rojo, madera de manzana tostada y alquitrán redondean las cosas. Con cuerpo y enérgico de principio a fin. Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsault\". (Wine Spectator 2022)","3,8/5 (6 opiniones)","\"De laderas más empinadas, el Gigondas 2016 Arcane L'Hermite es 80% Garnacha, 7% Mourvèdre y el resto Syrah, Muscardin y Picpoul Noir que ha envejecido en una barrica sumergida. Este es otro buen vino de Xavier, con abundantes moras, especias, hierbas provenzales secas y tierra arcillosa. Es elegante, fluido y sedoso, con una hermosa pureza\". 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A partir del siglo XII, las órdenes religiosas presidieron la expansión de la viticultura en Gigondas. La denominación de origen controlada Gigondas es una de las seis denominaciones locales del sur de Côtes-du-Rhône, reconocida por decreto en 1971. Su zona de producción, de unas 1.200 hectáreas, se sitúa en el municipio de Gigondas, en el Vaucluse, magnífico pueblo que se aferra a las laderas de las Dentelles de Montmirail al este y domina el valle del Ouvèze al oeste.
La denominación de Gigondas disfruta de un clima estrictamente mediterráneo, con variaciones más frescas en función de la altitud: el viento mistral limpia los viñedos, las precipitaciones son muy estacionales y las temperaturas son muy cálidas en verano. La topografía de la zona de Gigondas presenta suelos pedregosos en las antiguas terrazas de Ouvèze, así como suelos arenosos sobre molasas y coluviones calcáreos sobre margas en las laderas de las Dentelles de Montmirail. El terruño es magníficamente explotado por fincas como Domaine des Pallières, Maison M. Chapoutier, Domaine des Bosquets, Domaine Tardieu Laurent, Maison Perrin et Fils y la siempre popular E. Guigal.
Los vinos de Gigondas se elaboran a partir de Garnacha negra (limitada al 80%), Syrah y Mourvèdre (con un mínimo del 15%), con rendimientos limitados a 34 hectolitros por hectárea. La denominación produce vinos tintos profundos, equilibrados y con cuerpo, así como rosados embriagadores, generosos y de color intenso, con aromas característicos de almendra y fruta compotada.
Gigondas: presentación y características
Gigondas es un vino de denominación de origen controlada (AOC) producido exclusivamente en el municipio del mismo nombre. Gigondas es un típico pueblo de altitud media del Vaucluse. Los viñedos, enclavados en el corazón de las Dentelles de Montmirail, ofrecen unas vistas magníficas. Los viñedos de Gigondas ocupan 1.200 hectáreas. El terruño se beneficia de un clima mediterráneo cálido y seco y de frecuentes vientos de mistral. El suelo en el que crecen las vides, calcáreo por un lado y arenoso-arcilloso con guijarros por el otro, confiere a los vinos de Gigondas un verdadero potencial. Los tintos representan el 98% de la producción, los rosados el 2%. La principal variedad de uva utilizada tanto para los tintos como para los rosados es la garnacha negra. Su proporción, que no suele superar el 50%, puede llegar al 80%, según las denominaciones. También se utilizan Syrah y Mourvèdre, dos variedades de uva habituales en esta región.
Por lo demás, se acepta una tolerancia máxima del 10% de otra variedad de uva específica de los Côtes du Rhône, a excepción de la cariñena. La garnacha, perfectamente adaptada al clima local, confiere a este vino su carácter único. A veces se hacen comparaciones entre Gigondas y Châteauneuf-du-Pape, que geográficamente está muy cerca. Sin embargo, Gigondas tiene su propio carácter distintivo, y algunas añadas excepcionales son más asequibles que Châteauneuf-du-Pape.
Degustación y conservación de Gigondas
Al catar Gigondas, como con cualquier otro vino, se analizan los tres puntos siguientes: visual, olfativo y gustativo.
El ojo, o la vista :
- El tinto tiene un color rojo granate intenso. Recuerda a la tinta, con matices violáceos. Con la madurez, el tinto puede adquirir una agradable tonalidad teja. El vino es denso y concentrado,
- El rosado tiene el mismo tono granate intenso.
Nariz:
- Vino tinto: la primera nariz aporta notas afrutadas de frutos rojos. La segunda nariz evoca aromas de café, cacao y regaliz. En los vinos más añejos aparecen matices animales,
- Vino rosado: los aromas de frutos rojos, con notas de avellana y almendra tostada, revelan la originalidad de estos vinos.
Boca:
- Tinto: los vinos jóvenes son potentes y especialmente corpulentos. Su fuerza y robustez harán las delicias de los amantes de los taninos. Los vinos de larga crianza ganan en suavidad,
- Rosados: Más bien embriagadores y elegantes, ofrecen una buena estructura y profundidad en el paladar, lo que les confiere una frescura innegable.
Maridaje :
- El vino tinto combina perfectamente con las carnes en salsa como los estofados a la provenzal, los platos de caza, los quesos de pasta azul o semicurados (St Marcellin, St Félicien, etc.),
- El rosado combina de maravilla con aperitivos, ya sean a base de verduras o que contengan marisco. Sírvalo con bullabesa, bourride o pasta carbonara.
Para sacar lo mejor del tinto Gigondas, que tiene mucho cuerpo y es tánico, se recomienda encarecidamente conservarlo durante algún tiempo. De hecho, su potencia, unida a su grado alcohólico bastante elevado, permite conservarlo bien, a pesar de su acidez más bien limitada.
"Potente, impregnado de bayas negras y notas maltosas, su singular nariz lleva la marca de 18 meses de crianza, la mayor parte en barrica. En boca es corpulento, embriagador y bien estructurado, con una fina nota salina que conserva el frescor justo. Un equilibrio prometedor que no olvida ser goloso, como suele ocurrir con este inspirado bodeguero". (Le Guide Hachette 2025)
"Toda la belleza de los terruños excepcionales de Gigondas en una sola botella".
"Remolinos de helado de frambuesa negra y chocolate negro se combinan en el Gigondas 2019 de Vignon [...]. Envejecido en una gran cuba de madera, no hay aromas ni sabores de roble manifiestos, solo la pureza de la fruta de viñas viejas, taninos cremosos, gran concentración y un final brillante, vibrante y largo. Con su combinación de intensidad y tensión, debería beberse bien durante una década o más." (Wine Advocate 2020)
"Gigondas alta costura con increíble frutosidad y gran acidez".
"Rojo rubí chispeante. Aromas nítidos de cereza, frambuesa y lavanda, acompañados de un toque picante de pimienta blanca. Suave y vivo en boca, ofrece jugosos sabores de fruta roja y pastel de especias, así como una sensación más profunda de regaliz confitado. El final es sabroso e impresionantemente largo, con una resonancia especiada y taninos suaves que se desarrollan lentamente." (Vinous 2023). Un tinto complejo que combina finura y carácter.
"¡La tradición es buena con esta cuvée de frutos rojos y pimienta!
"Siempre me han gustado los vinos de esta propiedad y el Gigondas Tradition 2021, un vino clásico, debería ser excepcional. Con bonitas fresas y frutas rojas variadas, algo de garriga picante y notas florales, cuerpo medio y taninos maduros y pulidos, muestra el lado elegante y flexible de la añada y se beberá muy bien desde su lanzamiento." (Jeb Dunnuck 2023)
"¡Real con sus profundas notas de especias y fruta negra!"
"El buque insignia de Gigondas Le Pas De L'Aigle 2021 de esta formidable finca está elaborado casi en su totalidad con Garnacha (con un 10% de Syrah) y se beneficia de una maduración más prolongada en foudre. Esta belleza tiene una magnífica nariz de frambuesas negras maduras, moras, sándalo y garriga provenzal. Aunque es del estilo más fresco y de cuerpo medio de la añada, tiene una tremenda profundidad en el paladar medio, taninos maduros y pulidos y un final excelente. La añada 2021 en Gigondas no podría ser mejor, y este vino tiene mucho atractivo hoy, pero evolucionará bien durante una buena década." (Jeb Dunnuck 2023)
"Rojo rubí profundo y brillante. Aromas de frambuesa, cereza y flores se complementan con notas de hierbas botánicas y pimienta blanca. En boca es agradablemente suave y enérgico, con intensos sabores de fruta roja, lavanda y pastel de especias. Taninos sedosos y bien unidos enmarcan un final suave de impresionante longitud que deja tras de sí recuerdos de licor de frutos rojos y notas florales." (Vinous 2023)
"Gigondas Les Hauts De Montmirail 2022, mezcla de 50% de garnacha, 30% de syrah y 20% de mourvèdre, procede de terrazas de gran altitud y suelos calcáreos. Aromas de bayas más oscuras, cuero, grafito, alcanfor, violetas y toques de flores de primavera definen los sabores, y el paladar es de cuerpo medio a completo, con un estilo apretado, concentrado e increíblemente puro. Brilla con increíble pureza y elegancia y debería ganar algo de peso y riqueza con 3-5 años de guarda". (Jeb Dunnuck 2023)
"El Gigondas Jocasses 2022 ofrece aromas intensos de caja de especias, cereza negra y fresa, complementados con notas de garriga. Un vino de cuerpo medio, concentrado y jugoso". (Vinous 2023). Una cuvée muy bien estructurada con un bouquet muy agradable.
"Consistencia de metrónomo para esta cuvée elaborada con Garnacha (80%), Syrah (15%) y un toque de Mourvèdre. El jurado apreció su expresión clara y típica de Zan, bayas negras y aromas a parrilla. Fino, flexible y acariciante, el paladar despliega notas de pasta de grosella negra, apuntaladas por taninos suaves y una discreta madera con toques de frutos secos. Un Gigondas goloso y equilibrado, muy acorde con su añada". (Le Guide Hachette 2023).
"Un Gigondas bien elaborado con fresas silvestres, grosellas, frambuesas, hierbas y especias de panadería en nariz. En boca es de cuerpo medio con taninos finos. Armonioso y bien estructurado, con un final vivo, picante y evolutivo". (James Suckling 2023)
"Esta es una excelente introducción a Gigondas, con la riqueza y las especias, así como los taninos con cuerpo que uno espera de esta denominación. El final es largo y bien estructurado, con un excelente equilibrio. Una cuvée de 70% Garnacha, 20% Syrah y 10% Mourvèdre, envejecida íntegramente en barricas de roble. Un vino para disfrutar o guardar". (James Suckling 2023)
Desde las parcelas en ladera a los pies de las Dentelles de Montmirail, los viñedos de este Gigondas están enclavados en un entorno virgen bañado por el viento y el sol. Pepita Un estilo decididamente moderno y fino. Equilibrado, con cuerpo, redondo y largo, los taninos son finos y elegantes. Disfrútelo ahora con un parmentier de pato o un cordero confitado.
"Hay una pureza encantadora aquí, mostrando el núcleo de grosella negra y notas de reducción de ciruela, mientras que el regaliz ligero, madera de manzana y notas de té rojo corren a lo largo de los bordes. Tiene un toque sabroso en el final, con una sutil mineralidad que le da longitud." (Wine Spectator 2022)
"Este vino tiene una divertida mezcla de grosella negra, pasta de cereza y coulis de frambuesa, mientras que los acentos de regaliz rojo, madera de manzana tostada y alquitrán redondean las cosas. Con cuerpo y enérgico de principio a fin. Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsault". (Wine Spectator 2022)
"De laderas más empinadas, el Gigondas 2016 Arcane L'Hermite es 80% Garnacha, 7% Mourvèdre y el resto Syrah, Muscardin y Picpoul Noir que ha envejecido en una barrica sumergida. Este es otro buen vino de Xavier, con abundantes moras, especias, hierbas provenzales secas y tierra arcillosa. Es elegante, fluido y sedoso, con una hermosa pureza". (Jeb Dunnuck)