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Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Émotion 2021

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5
4.5/5 (4 clientes)

1*Étoile

Hachette

picante
sedoso
carne roja
barbacoa
diversión garantizada

"¡Todo el encanto del sur del Ródano!

"Este vino mitad garnacha, mitad syrah es inmediatamente accesible, con una fruta limpia, elegante y abierta (ciruela) y una buena concentración, plenitud y sedosidad en el paladar. El suave roble con sus notas de moca se funde agradablemente con las bayas rojas maceradas, prolongando el placer en el final. (Le Guide Hachette 2024)

Características

Dominio

Domaine de Montine

Variedad

Émotion

Cosecha

2021

Denominación

Grignan-les-Adhémar

Región

Ródano

Cepas

50% Syrah, 50% Grenache

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Razonado, certificado HVE

Vendimia

En la madurez óptima, por la mañana

Vinificación

Despalillado total, 4 semanas de fermentación y maceración en cubas tradicionales de hormigón, remontados diarios durante las 2 primeras semanas, luego inmersión del sombrero de orujo hasta el descube manual, control de temperatura.

Cría

12 meses en barricas de 2 a 4 vinos

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo carmesí intenso

Nariz

Aromas potentes de fruta roja y negra madura con un toque de especias

Boca

Generoso y denso, taninos suaves, agradable impresión general

Servir

A 16°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Perfecto con costilla de ternera, pato, pierna de cordero confitada 7 horas, poularde, queso...

Domaine de Montine

Más información Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

Más información Grignan-les-Adhémar

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Desde hace cuatro generaciones, esta propiedad se ha ido ampliando progresivamente. Hoy posee 78 hectáreas, principalmente en la Drôme provenzal, alrededor de Grignan y Vinsobres. La calidad de los vinos es muy homogénea y expresan perfectamente su terruño gracias a una crianza controlada en barrica. Los vinos de la denominación Grignan-les-Adhémar figuran entre los mejores de la región. Obsérvese la gran homogeneidad de las muestras catadas de las añadas 2017 y 2018.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Con fruta abierta (ciruela), limpio y elegante, y buena concentración, plenitud y sedosidad en el paladar, este mitad garnacha, mitad syrah es inmediatamente accesible. La madera, ya melosa con sus notas de moca, se funde agradablemente con las bayas rojas maceradas, prolongando el placer en el final.

Sobre el bodega :

Desde 1987, los hermanos Jean-Luc y Claude Monteillet, que también cultivan trufas, dirigen esta propiedad familiar de 70 hectáreas, muy apreciada por sus vinos de Grignan-les-Adhémar, pero que también produce vinos Vinsobres e IGP. La reconversión ecológica está en curso.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4.5/5

de 4 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. THOMAS B. Publicado el 11/11/2024

Una delicia Parece ligero pero tiene cuerpo, fruta y poco tanino. Nos encantó.

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y opinión de M. PASCAL T. Publicado el 22/08/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 15/08/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. JEAN FRANCOIS L. Publicado el 08/07/2024

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