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Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Syrah 2021

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5
3/5 (4 clientes)
syrah
fruta madura
barbacoa
bajo precio

Un Syrah que expresa su carácter original. Ferraton nos ofrece un vino sedoso y afrutado. En nariz, los aromas de fruta negra, moras y grosellas, se repiten en el paladar. Los taninos son sedosos y la frescura del terruño de granito le confiere persistencia. 100% Syrah, vinificado y criado en parte en demi-muid, es un tinto bien envejecido para el placer.

Características

Dominio

Ferraton Père et Fils

Cosecha

2021

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Granito y arcilla-caliza en la orilla derecha del Ródano, en las estribaciones del Macizo Central

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Parcialmente manual

Vinificación

Vendimia totalmente despalillada, vinificación parcial en demi-muids (20%), extracción por bazuqueo y remontado, encubado a temperatura controlada durante unos veinte días.

Cría

Parcialmente madurado en demi-muids de roble durante aproximadamente 6 meses

Graduación alcohólica

12%

Degustación y maridaje

Ojo

Color profundo que tiende al negro

Nariz

Fino, con notas de fruta negra, vainilla y especias de garriga: romero, tomillo, laurel...

Boca

Salado y sabroso, con taninos finos

Servir

AT 15-16°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con filete a la pimienta, estofado provenzal, aves a la parrilla...

Ferraton Père et Fils

Más información Ferraton Père et Fils

Collines Rhodaniennes IGP

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Ferraton es propiedad de Michel Chapoutier, pero éste ha querido mantener un equipo independiente al timón, bajo la dirección de Damien Brisset. Los antiguos locales de Tain se han reformado y modernizado, y se acaba de inaugurar una nueva zona de recepción y restaurante muy acogedora a orillas del Ródano, así que todo está listo para el despegue de esta nueva entidad. La gama muestra el saber hacer en vinos del valle del Ródano, con, al igual que Chapoutier, un enfoque parcelario que amplía cada año el número de cuvées. Hoy en día, la casa sigue siendo una referencia más por sus tintos que por sus blancos. Los tintos de 2017 están bien dominados, combinando frescura y profundidad.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Rehecho "de arriba abajo": ésta es una forma adecuada de describir el renacimiento de Ferraton y su nueva bodega, situada en la dirección histórica del comerciante de vinos, adquirida por la Maison M. Chapoutier en 2004, en una pequeña calle del centro de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la empresa posee viñedos en la parte baja de Les Dionnières, justo debajo de Les Murets. Algunas de las viñas viejas se utilizan para elaborar la cuvée Les Dionnières, mientras que el resto se destina a la cuvée Les Miaux, mezclada con Méal. La propiedad también posee dos parcelas en Le Méal, cuyos zumos también se mezclan o aíslan. En cuanto a los blancos del Hermitage, nos dirigimos hacia el este, hacia Les Beaumes, con blancos elaborados a partir de marsanne y roussanne, a menudo plantados en racimos, que entran en la cuvée Le Reverdy. Los Syrah se vendimian en plena madurez, se despalillan y maduran en barricas y demi-muids: Les Dionnières con un 20% de madera nueva, y un 40% para Le Méal. El envejecimiento dura de 16 a 18 meses. El estilo de los vinos, con cuerpo y expresivos, ha favorecido hasta ahora a los tintos.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5

de 4 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. DAVID V. Publicado el 04/08/2022

syrah con notas animales muy buena relación calidad precio

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Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

Nota y reseña de M. PASCAL S. Publicado el 29/09/2023

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Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

Nota y reseña de M. ROMAN T. Publicado el 11/08/2023

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. MARC B. Publicado el 04/07/2023

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