Pierre-Jean Villa - Esprit d'Antan Syrah 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Bettane & Desseauve
"¡Un Syrah sutil, lleno de finura!
"Catado antes del embotellado. Nariz hermosa, profunda, afrutada, muy aromática (frambuesa triturada), marcador aromático de los suelos de esquisto. En boca, el zumo es suave y elegante, aún no del todo en su punto el día de nuestra cata, pero afirmará su fuerza una vez en botella". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Características
Dominio
Pierre-Jean Villa
Variedad
Esprit d'Antan
Cosecha
2020
Denominación
IGP Collines Rhodaniennes
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah, vignes âgées de 10 ans
Tierra
Laderas de esquisto y cuarzo cubiertas de arcilla
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Las uvas se despalillan parcialmente, se seleccionan en una mesa vibratoria y se trasladan a cubas mediante cinta transportadora. Maceración durante 20 días en demi-muids de 500 litros.
Cría
24 meses en demi-muids de 500 litros.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo que tiende al negro
Nariz
Termina con notas de fruta negra, vainilla y especias
Boca
Salado y sabroso, con taninos finos y buena longitud
Servir
AT 15-16°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber de
2023
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con filete a la pimienta, estofado provenzal, aves a la parrilla...
Pierre-Jean Villa
Collines Rhodaniennes IGP
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté 93/100
Dominio calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la vino :
Catado antes del embotellado. Nariz hermosa, profunda, afrutada, muy aromática (frambuesa triturada), marcador aromático de los suelos de esquisto. En boca, el zumo es suelto y elegante, aún no totalmente en su lugar el día de nuestra degustación, pero afirmará su fuerza una vez embotellado.
Sobre la dominio :
Qué ascenso meteórico el de este nuevo viticultor, que sólo lleva establecido desde 2009. El cuidado constante de sus diferentes parcelas y el trabajo preciso en bodega le han permitido elaborar vinos de Saint Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie que están en el podio de sus respectivas denominaciones. En 2020, el côte-rôtie fongeant rozará la perfección. El reto para los amantes del vino será hacerse con unas cuantas botellas.
Decanter
Dominio calificado (guía 2023) Recomendado
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominal (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre la dominio :
Creada en 2008, esta finca ha ido viento en popa. Se ha expandido gradualmente sin perder su filosofía de producir vinos con identidad. En los tintos, la proporción de uva entera varía según la añada. La crianza de calidad realza y afina los vinos sin sobrealimentarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la regularidad de todos los vinos producidos son notables.
Vinous A. Galloni
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
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