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Maison Louis Latour - Coteaux de l'Ardèche Chardonnay 2022

Ródano

Blanco

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chardonnay
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"¡El Chardonnay que hay que tener en la bodega!

Con sus notas melosas y florales y su carácter asertivo, el Grand Ardèche es siempre un éxito. Envejecida en cubas de acero inoxidable durante 10 meses, esta cuvée es fresca, consensual e ideal para el verano.

Características

Dominio

Maison Louis Latour

Variedad

Ardèche Chardonnay

Cosecha

2022

Denominación

IGP Coteaux de l'Ardèche

Región

Ródano

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable, temperatura controlada, 100% maloláctica

Cría

De 8 a 10 meses en depósitos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Intenso, desarrolla aromas de flores de acacia y avellanas, seguidos de notas de almendras frescas.

Boca

Denso en aromas de miel, flores blancas y avellana, el ataque fresco evoluciona hacia una textura suave y envolvente.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Ideal como aperitivo, con bouchées à la Reine con mollejas, buñuelos de flor de acacia, pescado con nata y mantequilla, queso de cabra de Ardèche...

Casa Louis Latour

Más información Maison Louis Latour

IGP Coteaux de l'Ardèche

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 18/08/2024

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