89-91+/100
Jeb Dunnuck
"¡Potencia y sutileza para este Lirage rojo picante!
"Mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre envejecida en hormigón y demi-muids, el Lirac 2022 tiene una nariz estupenda de frutos rojos y negros maduros, matices de pimienta, minerales y de garriga, cuerpo medio, buena acidez y una longitud excepcional. Tiene un potencial excepcional. (Jeb Dunnuck 2023)
Características
Dominio
Château d'Aqueria
Cosecha
2022
Denominación
Lirac
Región
Ródano
Cepas
50% Grenache Noir, 25% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault
Tierra
Terrazas areno-arcillosas con numerosos guijarros rodados
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Largas maceraciones de unas 4 semanas, bazuqueos y trasiegos se suceden durante la fermentación, el prensado de los orujos, la mezcla de los zumos y la preparación para el envejecimiento.
Cría
De 6 a 10 meses para el 30% en barricas de roble francés de 1 a 4 años
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso con reflejos violetas brillantes
Nariz
Una compleja mezcla de flores (peonía, iris), fruta roja madura (burlat, cereza negra) y especias.
Boca
Suave y equilibrado, los taninos están presentes con finura, combinando potencia y delicadeza.
Servir
Entre 15 y 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Degustar con carnes rojas, coq au vin, gardiane de taureau, liebre en jarras, magret de pato con setas porcini, estofado provenzal...
Castillo de Aqueria
Lirac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca es única en el sentido de que es la única que se extiende sobre una sola las denominaciones de Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Su superficie de guijarros y su subsuelo de arcilla arenosa producen vinos que las vides sufren menos el calor que en otras zonas. Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación. de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca. discreción y sabiduría esta magnífica finca, que, con sus precios razonables es un modelo para la región. Los vinos de esta bodega potencial de envejecimiento y evolucionan admirablemente, como lo demuestran las catas verticales. catas verticales.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1919, Jean Olivier adquirió la antigua propiedad de los condes de Aqueria, dotada de un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque a la francesa. Su yerno, Paul de Bez, reestructuró por completo el viñedo, que hoy ocupa 64 hectáreas en un solo bloque, y que desde 1984 dirigen sus nietos Vincent y Bruno, a los que ahora se une Raphaël, la cuarta generación. Una apuesta segura para Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria data del siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, que le otorgó sus cartas de nobleza. En la actualidad, Vincent y Bruno de Bez cuidan las tierras de su infancia: nada menos que 66 hectáreas. Aparte de Tavel, un rosado gourmet de renombre, el resto de la producción de la denominación de Lirac (tanto tintos como blancos) suele ser interesante.
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2023) 89-91+/100
Sobre el vino :
Mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre madurada en hormigón y demi-muids, Lirac 2022 tiene una nariz estupenda de frutos rojos y negros maduros, matices de pimienta, minerales y de garriga, cuerpo medio, buena acidez y una longitud excepcional. Tiene un potencial excepcional.
Comentarios de los clientes
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